终于熬过了Mount Isa的酷暑，成功换了个肤色。掐指一算，来到澳洲都半年了，6个月里，有近四个月都待在这个下了两场暴雨，便全城断粮的内陆小镇，超市全面断货，货架上空荡荡，没办法，路断了，货车进不来啊。内陆内陆，可不是说着玩儿的。莫名其妙来到这偏僻的地方工作，学了一口非常地道（土）的英语，当地朋友和我讲英文，我曾一脸懵逼，高度怀疑自己的英语水平，直到前几天遇到从东海岸来的城里人，和他聊了好几个小时，他才告诉我原来我学的那些都是地方话。OMG,迅速脑补了一下我用家乡话天天拽着北京人说“你啷个楞个勒个呀“的画面。哈哈哈。
目前手上三份工作，基本都做顺手了，就是一周把自己全排满，每天酷暑下骑个自行车跑来跑去，两次澡，两身衣服，晚上回来还要手洗了衣服才能躺床上，是快不行了。要是大学那会儿，我有这觉悟，这意志，现在肯定是个小富婆了。当年不愿干肯德基挣零花钱，谁知道多年后，我竟然在异国他乡的偏远矿业小镇里，做汉堡的同时还要兼顾着油锅里的炸薯条，用自己的双手和汗水喂饱了一大群土著和矿工呢！
（官方图）
自我感觉，KFC是我做过的最辛苦的工作，要能跑、能动、能炸、能扛、能搬、能站，眼快、手快、心快、脚步快！干完这个活，需要半条汉子命。当然，以上这些皆为意料之外，在我投简历的那一刹浑然不知。
四个月前的某一天，我上KFC官网，定位小镇地址，按流程投递了简历，很快收到电话通知面试，和KFC经理面对面聊了10几分钟（菲律宾女经理，全程扑克脸）让我这周签合同，交材料，下周就上班。当时才开始housekeeping的工作，马上又拿下KFC，心里特别开心，满口答应下来，管她脸臭不臭。前两天是入职培训，因为工作中会涉及相当多的机器油锅操作，非常容易被烫伤。我还天真地等着来人给我讲课呢，结果第一天直接甩了一个笔记本给我就消失了，告诉我账号密码，登录肯德基员工培训系统，开始做题！从企业文化到汉堡薯条，鸡肉卷，twister，土豆泥，从各种食品安全到受伤后的紧急处理，从不同种类的消防栓使用到职场反骚扰、反歧视条例，几十个大单元，大单元下面还有无数个小单元，全英文PPT，每个小单元看完开始做题，必须做到100%全对，没错，100%全对才能进去下一个小单元，这真的是个非常过时的又折磨人的培训系统了。
别说母语非英语，就是英语国家的人第一次接触陌生的食品安全规定，十几页PPT看下来，你给我做个全对试试。如此，折磨以至于我每个小单元都得至少做3遍，每做完一遍，就拿手机拍下来提示，心塞~一个人关在只容3个人休息的小黑屋里做题，期间告诉经理这个section我做了5遍了，没有提示我不知道错在哪里。那傲娇的男经理翻了我个白眼，说了句“哦，那你只好回家了。“如此羞辱，我当然咽不下这口气了，后来越战越勇，做了20个小时，3天，终于一点点全部通关成功。
结果，工作后，和同事聊天才知道他们很多人都没全部做完，因为太难了，做不完，还是会让你上班的。坑！瞬间心梗塞了，不想提了，再也不要碰那傻逼系统了！
正式上班第一天，我特兴奋，梳了个麻花辫，骑着辆破自行车风风火火地就往KFC赶，还画了个淡妆，我那群十五六岁的同事们说我看上去只有15岁诶。可是这快乐只持续了一秒钟，就被按在汉堡操作台上忙忙碌碌，我的工作是负责所有的汉堡、鸡肉卷、slider、薯条、鸡米花、鸡块儿。
堂食、还有driving through 2个窗口，所有的订单都会显示在我头顶的屏幕上，一边埋头做的各种不同的汉堡，还要兼顾油锅里的薯条鸡米花，随时要把它们捞起来，再放新的下去，有时汉堡第一个订单还没做完，两个窗口的人同时来找我要汉堡，鸡肉卷，旁边同事还喊着，Leaf，两袋薯条。整个人就差三头六臂飞上天了。5-6个小时里，我要一直站着走来走去，基本要做300个汉堡，80kg薯条，32kg鸡米花，32kg鸡块儿。
各种辅料要自己不停地填，油炸物没了，要推着小车从冻库里一箱箱地扛到操作台里填满，生菜、西红柿、各种调料、要在操作间隙不停地跑去仓库，拿来填满，还要眼观六路惦记着屏幕上的随时出现的新订单，我感觉我一个人做了两个人的职务，全餐厅最忙，因为所有要现场做的食物都是从我手里出，操作的地方因为有油锅，所以特别容易烫伤，本姑娘现在已经被烫的没感觉了，上班没几天就被烫了个大大的Tatoo, 并且特别特别热，空气里全是油烟的味道，就像汗蒸房里喷出来一层油的感觉，脸上全是油水、汗水混合着，黏糊糊，好不容易挨到了下班，右手不停地颤抖，都是一直拿着镊子夹来夹去，几个小时不停歇，手指都不听使唤了。
整个工作状态我只有用一个画面来形容：动感单车。
（朋友们问我在哪儿搞了个Tatoo, 热油烫的）
（无敌是多么寂寞）
除此之外，工作环境只能用太糟糕来形容了，地上全是油腻腻的，所有的东西都油腻腻地，里面负责炸鸡肉的场地更是惨不忍睹，各种粉啊、油啊、酱啊混在一起，下水道也不好使，拖地的拖布，常年一副从潲水桶里洗了出来的感觉。是真恶心啊。我能坚持下来，还是因为在这里遇到一群年轻的同事们，他们个个才16岁左右，（澳大利亚快餐业大量使用15六岁的青少年，他们可以按一定小时数每周合法打工赚钱）但实在是比我这个大姐姐能干太多了。
想起十六岁的我在干嘛呢，上学，考试，做卷子，其他事情一概不用操心，体力活是绝对没做过的，周末回家洗个碗都觉得老爸是在压榨我。我是由衷的赞赏澳大利亚青年的独立之精神。
（还是我最年轻对不对！）
今天早上，结束了6个小时的KFC工作，回来大睡一觉，依然觉得全身酸痛。我本来可以把这工作写的更有趣的，但心里是觉得真累啊。当然，我的抱怨大家仅供参考，因为地方不同，职务不同，体验当然不同，我也看过在麦当劳做咖啡的朋友说得很轻松呢。KFC的pay rate是根据年龄段来的，我已经超过20岁了，时薪税前21+，每周工作10-12个小时，因为我太贵了，他们更愿意用便宜的小朋友们。哈哈哈。
这篇文章给想找工作的whver们做参考，全文都是吐槽，写得算是具体了，还有什么想问的就留言给我吧？别人走不通的路也许换个人走上去便是一条阳光大道呢，勇敢去闯吧！
祝好！
1条评论
请问是在哪个小镇呢