很多人进Tally’s 一般是halfself开青口部门或冬天的渔场。很多前辈都分享过相关的攻略了。

 

这次来写写我呆过4个月的腌制部。

 

 地址、工时

地址:腌制部只设在tally’s 在motueka总部,其他分公司没有。

 

工时状况:

 

一年四季都有工,甚至冬天的时候halfshell关了,腌制部还开工。据在里面工作了三年多的主管介绍,冬天的工时跟Hoki season 的渔场相媲美(50+h)。

在今年疫情之前,早班6am-4pm清洁完5pm;晚班6pm-4am,留下来做清洁5am�,这样一天工时为11小时,不做清洁10小时。强烈建议争取留下来做清洁。

因为这样工作的每一天都可得到7纽币的餐补,清洁的这一小时时薪相当于25.9刀。(底薪18.9+餐补7)

工作日为周日-周五共六天,繁忙季节7天全上。比如12月)酒酒甜最长纪录连续上21天。但是节假日非常少概率会让你回来加班的。

工作内容

 

工作具体做什么?

 

先放上工作岗位图。图源:找penny blog)

 打工度假-玩转tally’s 腌制部marinate

 

做Value牌会用大一点的盒子装青口,压瓶盖的机器没有这种槽位。所以这时靠人工灌腌制水,会多出一个位置:往腌制盒里倒满水外➕放盖子。

 

这个看起来很简单,但是你是夹在两个人之间,前有人不停的给你送盒子,后面有人等着你喂盒子压盒盖。

 

操作台位置有限,如果你是新人,一般把你放在两个老手之间,此时记得一定要常对你们两边的老手微笑,休息的时候多交流磨合,在不忙的时候多请教和观察老手的操作方式。

 

工作强度

对于女生,我觉得算是累的。比渔场开青口累,因为流水线的速度快,比果园的流水线速度对这来说就是小巫见大巫。经过腌制部流水线速度洗礼的朋友们后面去果园包装厂延签,都说果园包装也太慢了。

 

导致工作强度大除了流水线速度快外,还有一个原因是这里采取15或20分钟轮岗,你总会遇到费手的位置,如压盒盖(发力不对会让手掌淤青一块),比如挑垃圾(刚煮好的热青口除了有点烫手,还会附带养殖场的垃圾和刺手的碎壳,划破薄手套弄到手指)比如女生也要抬五六盒封箱到scanner的桌面上。再比如弄纸箱有时不知不觉会割到手指,腌制的青口水到伤口还蛮痛的。还有会被误伤的工位是把压好过水。

 工友(*^▽^*)

晚班是亚洲人为主,马来西亚人居多,鲜见当地人。偶有岛民和其他地区背包客。白班会有本地的kiwi大妈,拿工签的为主。两个班的supervisor都是马来西亚人。嗯,在tally’s,可以见到很多马来西亚朋友。

 

操作工签方式

比较容易拿工签。请务必给你的主管留下好印象。在我工作的五个月已经见到7个人得到签证邀约。最快速的人是一进来就明确跟主管说我要拿工签。

选白班还是晚班

在门位处和hr面试的时候问他现在marinate 的工作时间,看晚班几点开工,如果是6pm开工,果断选白班,此时白班不仅

  1. ️可以正常作息

     

  2. 钱还比晚班多,因为工时比晚班长。虽然腌制部我一开始进去选的是晚班,看中了多加百分之二的工资。后面调整工作时间到6pm开始后,和白班的朋友交流工资发现白班的工资比晚班还多。

     

  3. 下班了才4/5pm,有精力的还可以找个餐厅/酒吧做兼职。

 

还有一个建议是如果真的接受不了味道的小伙伴,开青口速度不快的(7700才能超过底薪)又想攒钱的。

强烈推荐去青口部门的晚班,首选mussel的pack side ,一定要留下来做清洁,清洁时间超长。

 

工作时间3pm-11pm,packside的男生清洁是做到近2am才结束,差不多三个小时的清洁。女生会1点多就走了,但工时超长,钱比腌制部还多,因为40小时后这里是按1.25倍底薪,而腌制部是按底薪➕2而已。

 注意事项

  1. 每天的下班时间是根据从养殖场捕捞的青口量多少而决定,12月是绝对的旺季。

     

  2. 根据货存量不同,腌制部早晚班的工作时间可能有调整。我就经历过下午三点上班和6点上班两个时间段。

     

  3. 刚开始进去的新人不一定安排你去做清洁,平时在线上干活努力一点,可以私下找supervier 表示愿意留下来做清洁的意愿。

     

下图是我最喜欢的青口腌制口味

 打工度假-玩转tally’s 腌制部marinate

图源

http://pennyannabellabackpacktravel.blogspot.com/2017/11/day-956-motueka-talleys-marinated.html?m=1

以上只是我工作4个月后搜集到的信息,如果你看了文章对Talleys 腌制部还有疑问,可点击阅读原文,在作者公众号后台留言或发送”联系酒酒甜”微信私聊。如果对tally’s 其他部门(half shell/fish/ice cream/IQF/MCS)感兴趣,也可后台留言,作者可以找在该部门工作的朋友介绍里面的工作。

 

 

 

打工度假-玩转tally’s 腌制部marinate

投稿微信:adj-helper3

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