看到这个标题，也许有不少内心不单纯，觉得你一个女孩子家，去澳洲被人包养了？（不瞒你们说，我在今日头条等平台上发的时候就有人这样评论，键盘侠大概都是柠檬精）。
但是，我想说的是，这两周的生活，我的目的不是不花钱，而是尝试着和当地人生活在一起，和他们一起brunch，一起social，一起分享生活中的小开心。
摘橘子、除草、喂鸡、遛狗、砍柴……做一个幸福的农民
刚来澳洲的时候，朋友都好奇我在做什么工作，于是我就零零散散分享了一些图片在朋友圈。其实，我每天要做的事情确实也很琐碎。
我的工作时间是上午3-4小时，没什么特别的事，一般都会在1点之前结束，然后Gary就会开始准备午餐。不得不说，澳洲人对于工时这个事情是真的非常在意的，我清楚地记得，有一天因为事情比较多，我大概比平时工作了多半个小时，Gary就一直跟我道歉说不好意思，今天的工作太多了。
我每天醒来第一件事情，就是遛狗。我身边的朋友都知道，我对宠物一直都是没什么兴趣，可是这条叫Thrix的狗却异常听话。都说狗是通人性的，呆的时间久了，它就知道每天早上就在我的房门口等着，让我牵着它去遛弯。Gary十分爱惜Thrix，来来往往的helper这么多，只有它是一直陪伴在他身边的。我来的时候是冬天，到了晚上就比较冷，Gary就会生火炉，而Thrix就静静躺在火炉旁边。有时候，Gary也会像小孩子一样逗它玩，有时候甚至躺在地毯上一起睡。
除了遛狗，我每天的固定任务还是有喂鹦鹉和鸡。Gary家有三只鹦鹉，红色的最好看，喂他们其实也特别简单，只要去院子里剪几串带花的树枝就可以了。喂鸡就稍微麻烦一点。
平常去shopping的时候，Gary会拿一些超市过期或者有些破损的食物（比如一盒鸡蛋里有一个蛋碎了就会被超市工作人员扔掉）带回家喂鸡，所以蔬菜和肉都有，鸡的食物可以说是非常丰盛了。鸡一共有六七只，被分在两个鸡圈里，没事干的时候也会去观察鸡圈里的斗争，感觉也挺有意思的。喂鸡的乐趣就是每天去鸡窝看看有没有新下的蛋，这也是”农妇”的成就感。
有一天，我们发现有一只鸡突然不见了，找了半天原来是跑到附近的林子里去了。可是，鸡怎么会突然跑出来呢。Gary说，他已经观察了好几天，发现同一个鸡圈里有一只特别凶，所以另外一只就被”排挤”出去了。他还对我说，这只鸡怕是活腻了，我们改天宰了它来吃。
除草，也是我做的比较频繁的工作。Gary家的院子真的是非常非常大，所以有数不清的杂草，当我没有什么特别重要的事情要做的时候，就会被派去除草。这算是我做过的比较脏的活了，因为Gary比较节约，所以即便是带上手套，也是那种破旧了差不多的，除草的时候偶尔还会看到小虫子（额，好像有点可怕，但其实也还好啦）。当然，在这片土地上，我还学会了弄简单的藩篱，人工松土，种植小植物等等。
闲暇之余，Gary会跟我讲述这座房子的历史给我看从前的照片，从一片空地到现在堆得满地都是杂物，他那已经过世的partner Frank非常善于整理，但是他很乱。他唯一整理得干净的地方就是厨房。因此，每天吃完饭和Gary洗碗也是我每天必做的工作。照理说，我们一共也就两个人，每天两顿饭，但是洗碗的时候总会发现有很多餐具要清洗，不知道从哪里冒出来的，时间长的时候可能会洗上一个小时。
如果有强迫症喜欢整理的朋友，那我劝你不要来Gary家，因为他的房间虽然乱，但他知道自己需要的东西在哪里，所以收拾的时候如果不跟helpers一起，他可能找不到东西。他告诉我，有一次helper帮他收拾房间，他后来想找一样东西，找了六个月才找到。从此以后，他再也不想随便让别人帮他收拾屋子了。
我来的时候，差不多正是珀斯最冷的时候，所以一到傍晚，房间里的暖炉就”开火”了，而生火用的柴也是我们从山上运下来的。Gary负责把树木砍倒并锯成小段，我再把它们弄上车，搬运回家。别看Gary身子瘦瘦的，但是力气也不小，他也会问我会不会觉得太重，累的话就给我换轻松一点的事情。遇上晴天的时候，我们就多做一些，一般一次可以屯积用至少一周的量。
运回来的木块还要劈成小的长条，这个是技术活。当Gary在干活的时候，我就一旁看，结果他问我要不要试试？还说帮我拍一个视频，假装身后的柴都是我劈的，真的太逗了。
六月是橘子爆果的季节，所以一进Gary的院子就会看到很多橘子树，他说我想吃随便摘，有时候还会让我们摘一些送给他的亲戚朋友。在澳洲，摘橘子这个工作也是whver们非常熟悉的，叫picking。真正在农场做picking的whver是很辛苦的，而打工换宿的我认为这是一项幸福的工作，一边摘一边吃，每次不超过半小时就够了。
到最后几天，我甚至都怀疑Gary是不是在硬给我找事做，因为某一天的上午外面下着雨，室内又没有什么可以做的事情，他就从一堆杂乱的东西里翻出了不少线圈，并跟我说，我的工作就是整理这些线圈，然后把装线圈的塑料盒子洗洗干净。这大概就是为了不让我觉得自己是白吃白住而给我找出来的活吧！
Ps：如果是对植物感兴趣的朋友，真的应该来Gary家。他就像是一个植物学家，院子里种的花花草草不计其数，对于如何培养植物这一块知识非常渊博。
印度餐、泰餐、西餐…Gary是被花花草草耽误了的厨子
在上一篇文章中，我已经说过Gary在自己的简介中写道自己喜欢研究各种各样的美食，所以当我住到他家后，最期待的事情就是每天的午餐和晚餐。
Gary家虽然乱，但书柜还算是整齐，而在一排看不懂的英文书中，最多的就是关于美食的，我还在其中翻到了中餐的菜谱。他说，现在已经很少看书上的菜谱了，因为他都通过YouTube来学。我经常能看到的画面就是，在做饭前，他会再去温习一遍视频，然后指着屏幕说，今晚我们吃这个。
在Gary家吃晚饭有一个传统，那就是晚餐时间会熄灭屋里所有的灯，只在餐桌上留着烛光。他跟我说，这算是他们家的传统。小时候，他的妈妈为了享受吃饭时间，不想看到他们兄弟姐妹几个杂乱的样子，所以会在享用晚餐的时候关掉所有的灯，只点蜡烛。
在来之前，Gary特意在邮件中问过我，有没有什么忌口，知道我不吃香菜后，会特意把我的餐食另做一份。他说自己曾经都是”一锅端”，但是后来发现很多helper有自己的饮食习惯，比如素食主义者，所以他会尽自己的所能满足大家的要求。真正热爱烹饪的人都会有一种感受，那就是准备多人份比两人份要方便许多，Gary也是。他说在他们家很少这么冷清，所以他给我准备晚餐的时候经常一做就多了，好在家里还有thrix和院子里的母鸡们，我们的剩菜剩饭都是他们的”大餐”啦。
在Gary家吃过很多让我印象深刻的美食，自制披萨就是其中之一。从前，在国内虽然也没少吃披萨，但都是点好菜坐等披萨上桌。对于东方人来说，西餐就是一件很麻烦的事情，但是看着Gary一步步做的披萨，好像也没那么复杂。
以前，我对披萨饼上的配料是很挑剔的，但吃了Gary自制的披萨后才意识到，我不爱吃可能就是因为做的不符合我的口味，同样的原材料，Gary做的披萨我就能吃到撑。
铁板烧烤是澳洲人比较喜欢的一种吃法，Gary说一般有好朋友拜访的时候他才会做这个吃。我们的烧烤大餐氛围两部分，一部分是烤全鸡，一部分就是铁板蔬菜。当然，这个时候少不了的还有烧烤酱（这也是自制的）。
我记得，在出发前我曾跟朋友说，澳洲大概跟欧洲差不多，都是那些甜不啦叽的东西，我应该吃不惯——打脸！在这里，我最担心的事情就是不小心会把自己吃胖，所以即便遇到超好吃超喜欢的美食，我也会尽量克制自己的食欲，吃到七八分饱就停止。
我曾在日常聊天中提及过我比较喜欢吃泰餐，没想到突然有一天泰式风味的盖浇饭就出现在了我眼前，看似简单的炒肉配饭，吃出的确是满满的泰国香。
在Gary家住的两周里，除了有时候中午没吃完的晚上接着吃，几乎每一餐都不重样。我也终于亲身体会到了评论里有的小伙伴说，选择这个host只是因为想吃Gary做的美食的心情。
当然，为了答谢他的”款待”，在离开之前我也做了一顿中餐。
如果不是被那些花花草草所耽误，我想Gary应该是一个不错的厨子。
文章篇幅有限，请继续关注（下）
将分享Gary当私人导游
以及和他家人聚餐的故事
阿久｜作者
公众号：阿久的旅记 | 来源澳打君 | 编辑加微信:nz-whver | 投稿
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