文 |毛蒙蒙
故事 |Carnarvon摘青椒那些事儿
今天干活累得怀疑人生的时候质疑了自己的选择（3秒钟）。办公室工作，空调确实不错，然而我辞职跨越千山万水来到这儿，烈日底下暴晒采摘当农民，累瘫，渴爆。集二签第一天才开始，便开始倒计时了……
如果没有这一年，我不可能看到我的人生还有这么多可能性。
— 2017.10.17 采椒记
01
集二签的第一份工作，是我到Carnarvon第二天被房东“讹”去的，他信誓旦旦地跟我保证是一份“内场packer”的农活“很轻松工时还不错”。
然而隔天，我以外场picker的身份开始了澳打两年最为噩梦的38天。在做着“轻松农活”的日子里，酸痛膏药成了我最忠诚的朋友。
我在卡村第二大青椒农场工作，那里大概有12区青椒种植，我们称之为“capsicum page”。如上图所示，每一区大概有40-45条青椒树道，每人2道1轮回，推着装满6 crates的小车，左右开采。
每装完6 crates 需要将小车推出来，将装满果的crates搬上长拖车。爆果时，一轮回会采21-24 crates 果，所以需要推着小车进出道3-4次。装满果的车子很重，路面又都是土坑不平，实在是累得慌。
农场里有12区，每区的品种，树的高矮，树道的长短都不一样。有的区树道长得望不见尽头，图上图；有的区青椒树矮到需要跪着采摘，我们称之为魔鬼4区；有的区青椒经常病变，需要拿东西做标记。
采青椒需要技巧的，不能用手直接拔，会扯破蒂头；不能用剪刀直接剪，会将剪刀上可能残留上一株的病变带给下一株。需要用左手迅速地托住青椒底部，朝蒂头反方向轻轻一折使果脱落，再用剪刀修齐蒂头装筐。
摘了几天青椒后，左手麻了甚至手机都握不了，后来一段时间还会偶尔作痛。
02
农场主是个极其典型的资本家，恨不得榨干雇员身上的所有。本来以为在接近40度的外场，一天10小时采摘已足够变态，但当我们连续工作13天每天超过12小时，才知道资本家不止变态还冷血。重点是每天休息时间只有10分钟带薪smoko，半小时不带薪午餐时间。
果真，男的当牲畜用，女的当男的用……
我们每天有且只有10分钟带薪smoko，早上休息了下午便不能。北边的盛夏，气温经常40+°C，我们舍不得早上用完这10分钟，便总是约好下午3点一起smoko。
休息10分钟，如果选择上厕所，那么走到休息区一来一回时间便没了；放眼望去，整片page没有一处阴凉地，只能把空crates垒起来，借片刻的阴凉。
几个男生负责开拖车送果回shed，午饭时间我们便会蹭车回到休息区，省得走那漫长的土路。那时候总是希望这车就这样开下去，永远也不要停下。
可5分钟后，我们照样得下车，拿着饭盒在微波炉面前排队微便当，再选择一张不那么脏的椅子，一边赶苍蝇一边吃下那烫嘴的饭菜。
常常因为工作太累天气太热，胃口极差。后来，我也不准备饭菜了，只带一根玉米微波炉打热3分钟，或是生吃1根胡萝卜。欺骗自己似地吃下点什么。
说说我们的老板，那一家暴脾气的资本家。
有一天，我们工作到12点回去吃饭，那会气温已经飙到42°C，刚刚好又采魔鬼4区，累到大家都说不上话了。便商量着能不能稍微延长一下午休时间，不带薪的，就再多15分钟或者半小时。（每次得知隔天采魔鬼4区，我出门前都得提前在腰上贴好酸痛膏药，那一区太矮，基本得跪着弯腰采摘。）
老板瞥了我们一眼，走到屋内看了一下温度计说道：“我的温度计才显示34°C，这不算热。再说了你们亚洲背包客会觉得热？那你们还一直穿着长袖长裤，还戴着帽子包得那么严实”。
于是我们悻悻地走回去工作，心里咒骂：“TMD，你在空调房里坐着当然不热啦！”
随后，更变态的来了！当我们开始工作时，我们听到了“嗡嗡”的声音，抬头一看，一架无人机正在我们工作那区的上空盘旋，老板居然飞无人机来监视我们有没有好好工作！
平时她也来监管我们工作，开着小摩托骂骂咧咧地穿梭在各道，然后又扬长而去。而这天，天气明显热到她也不想走出门了……
她还总嫌弃我们“采完单边再采另一边”的做法，一直强调我们一定要左右同时采。这样特别容易漏果，遗漏了几颗果被她检查到又是一顿大骂……有时真无法理解她们一家子的脑回路，她们一定不知道中国有个成语叫“殊途同归”吧。
03
11月初迎来青椒旺季，那时觉得每次采完的青椒道再过十分钟走回去，本没有熟的青椒又晒熟了。气温太高果子熟得特别快，不及时摘的话，烂得也快。于是，我们开始地狱般的高负荷工作。
那一段时间，我们经常清晨4点多便要出门以赴5点开工。上班路上总能看见星星月亮，到农场时，太阳刚刚升起，泥土还带着露水的潮气。大家从各自的车里走出来，满脸倦容地互相打招呼，拿上水杯，戴上手套拿上剪刀，便开始了一天的忙碌。
旺季那会，我们经常工作到晚上快7点，一天差不多工作14小时。大家采到最后，都是靠强大的意志力在工作。为了赶快收工，便拉着自己的小车去帮别的同事同采一道，那时候工作效率应当是一天最高，不然天黑了就看不见了！
下班回家路上，我们会看见日落，再看见星星月亮，和早上出门时一样一样的。时常累到错觉，我们未曾离开过青椒场，一直夜以继日地采摘着……
04
我们是靠着怎样的“信念和意志力”，在这地狱青椒农场坚持下去的呢？一是每周破千的payslip，二是酸痛膏药，三是同事爱。
我们工作时偶尔也会聊聊天，说些没有营养的话好缓解这枯燥的工作带来的疲劳。最提神的便是不小心一手抓到一个烂青椒，结果发着恶臭的汁液浸湿手套，溅到鞋子上。那么你定会听到一句大声的：“F**k !”（上图为畸形椒）
那迷人的味道，是苍蝇们的最爱，那味儿就像在微波炉里微热了隔夜的酣水。以至于在往后一年，我都不敢吃青椒，一看到就想起那味道。
偶尔，我们需要去采辣椒，这玩意比青椒好多了，一般不会有烂果，体积小，树的高度刚刚好也不用弯腰。只是我们不能经常去那一区，除非负责该区的人来不及采。
这玩意号称世界上第二辣的辣椒。采摘时需要用面纱掩紧口鼻，不然会一直打喷嚏，呛得喉咙可痒了。但我们都很喜欢来到这区，因为树非常之高，采不干净也没人管骂，还有阴凉处可以避避。
德国小哥为农场画的青椒卡通画，带着些许的恶搞却也可爱。有一天下午，他直接穿着红色的青椒卡通棉服去和我们一起采青椒，差点没热死他。
每天下班回家，sharehouse的厨房总是坐满了人，大家抬头看着刚回家的我们说：“我们家最劳模的人回来啦！早上我们在睡觉你们就去工作了，我们晚饭吃完你们才回来……”
我却也累到不想做饭了，直接把冰箱里备好的三文鱼和芦笋放进烤箱。洗完澡，鱼也就烤好了，倒上红酒，这便是一天最好的犒劳。
在青椒农场的工作一直到11月25日，我们是突然失业的，随着青椒季的结束，随着青椒病变株越来越多……
还有很多故事，还有很多人，应该写应该感谢，但怕是会牵扯到太多个人感情和私人恩怨。
谢谢为我挡太阳，赠予我10分钟smoko阴凉的人；谢谢给我做便当，给我摘百香果的人；谢谢那些日子的陪伴。
愿好。
![用一年的时间，换一生的回忆。[ Sydney / Australia ]](/wp-content/uploads/2017/01/010417_0449_1-2.jpg "用一年的时间，换一生的回忆。[ Sydney / Australia ]")
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