Lobethal | 南澳小镇的肉厂打工日常(二)



Lobethal | 南澳小镇的肉厂打工日常(二)


融不进去的,到底是我的肉体,还是我的灵魂。

不包容接受的,到底是这个环境,还是我自己。




第一天工厂体检结束之后,当天晚上就受到了合格通知,并要求第二天8点半过去进行培训和进一步的身体检查。

本来以为第一天的体检应该通过率100%,没想到第二天到达现场的时候,人就已经远不如第二天多。有三个中国姑娘就已经见不到踪影。后来才知道,不是所有人都拿到了offer。

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当工厂不缺人的时候,一般只招男生或者一男一女。我大概率也是因为Peng的存在才拿到这个offer。(当然也有可能因为我在体检的时候说我经常跑步,哈哈哈)。

所以,如果去肉厂,女童鞋最好找个男性一起入职。不一定需要后续一起上下班,但至少入职的时候,可以挂个名。要不然很容易跑空。



第二天招待我们的仍然是前天的那个黑人高个小伙。长长的脏辫被紧紧绑在脑袋后面。紧勒的发际线将他的五官毫无保留的展现于眼前。

在这个工厂,有很多来自非洲南部某些国家的黑人。仔细观察,你会发现黑人的面部骨骼会偏向于黄种人,不会那么立体。而且一般都是大大的眼睛,但眼皮比较厚,眼球向外突出。宽大的鼻翼下是淡粉红色的厚嘴唇和洁白的牙齿。

可能因为肤色差别太大的原因,你很难用美丑去形容一个黑人哥们。
仿佛长相回归了意义本身,不过一副便于别人识别的皮囊。

一切如同前一天重演一般,我们重新等着喊号做深度体检。我坐在旁边,观察着这个黑人小伙。心里想,其实能在这家白人公司做上前台这个轻松职位,肯定有些过人之处。

只见他不慌不忙地处理着昨天我们填写的文件。即使他流利的英文和时不时的黑人幽默,让人感到相处起来十分舒服。但总觉得这原因还不够。

直到后来,我们一周后去打疫苗的时候,他居然还记得我的名字。我想,总归还是聪明。(毕竟我已经忘了他叫啥名字了)


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上班第一天


我的开工日是星期六。因为我选择的是早班,所以上班时间是早上五点到下午二点。而这意味着我们必须4点就得起床。

怎么形容四点起床什么概念呢?
就这么说吧,Mt Torren酒店附近农场里养的公鸡都还没醒。

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寂静的黑夜,再加上初春凌晨的寒意,让温暖的床铺显得比任何存在都更加珍贵。

好在我们两都配得上勤劳打工人的称号,这一个月没出现过起不来床的情况。到今天,我已经养成了3点55分钟自然醒的习惯。有次周末赖床,也居然只是从6点赖床到了7点起。
Peng更厉害,他还更早起来做我们的早饭。


开车穿过小镇的黑夜,隔很远的地方就可以望见工厂的白炽灯灯光。路上遇见的零星车辆大概率也都是我们工厂的同事。

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到了工厂,我们就懵懵懂懂地跟着工人大部队领工服,换衣服(很奇怪,也没人带领)。然后就坐在餐厅里等supervisor的认领。

那天也算幸运,supervisor很忙,直到两个小时之后才来餐厅找我们。白拿2个小时工资。

* 关于肉厂的工资。我们白班是30刀/小时,然后周末是40刀/小时。每周固定工时是40个小时,时常会周末加班。
 
当怀着激动却又忐忑的心情跟着Supervisor前往到工厂里面时,脑海里想象出了很多工厂可能的样貌。
这也算是我第一次入厂工作,很有可能是最后一次,所以,我还挺期待这次经历会给我带来什么不一样的体验。(好奇心害死猫啊)

闯过层层道门,我们终于来到了boning room区域,从字面意义上来说就是肢解羊各个部位的地方。而后来Peng被调去的slaughter room就是屠宰羊的区域。

刚走进,就被机械运转的轰隆声所震撼。虽然整体空间没有我想象中的大,可能也就50个停车位那么大,但还是被眼前的场面所震撼。

站在进入工作区必经的台阶桥上,你能清晰地看到一条来回弯曲的流水线。流水线两旁站满了跟我一样身穿白色工作服的工友们,他们专注并快速进行着手上周期重复的工作。他们的手如同处于中央的流水线一样,仿佛永远不能停歇。

那一刻,我想起了电影《雪国列车》 里的某个场景,或者说,生物书中蚂蚁们努力给蚁后工作的场景。

那感觉现在想想,怎么形容呢。用中国传统的价值观来说就是,
我来到了社会底层。

但实话实说,在澳洲,工厂工人绝对不是底层人民,但你看到那个场景就会明白,这里确实是不需要创造力和想象力的角落。

仿佛你来到了另一个世界,与外面的真实世界完全隔离,感受着不同的时间流逝速度和行动节奏。这里的口号不会是,you can be anything,而是,you can only do one thing, again and again.



这一天,我被分配到了包装肉的区域。主要的工作就是将切好的各个部位的羊肉放到一个塑料袋里。

包装肉的区域是位于流水线的中上流,仅次于切割各个部位的刀手们。

为了节约这个区域占据的流水线长度,我们并不直接位于流水线的两旁,而是在一个点位旁放了一个大桌子,我们就围在桌子的四周包装。为了实现这个操作,甚至专门安排一个人的工作就是将流水线上的肉丢到桌子上,而桌子上离流水线近的人则负责将包好的肉丢回到流水线上。

那天真的要把我累死。

首先就是因为会接触到生肉,所以还是会闻到羊肉自带的羊膻味。再加上我第一次包,没有掌握技巧,每次都非常艰难地将肉塞进去,而这也导致我手腕特别疼。全天的站立更是让我的后脚跟隐隐作疼。

身旁的工友看着我忍不住笑了起来,问了一句
“first day?”
我点了点头。
“You will get used to it”
我苦笑了一句。

终于熬到了第一个休息点,也就是8点,会有半个小时的休息。那个时候,我脚后跟疼到都感觉走不出那个boning room。去食堂买了点东西吃了以后,8点半我们开始第二轮工作。

说实话,我都记不太清那天是怎么熬过来的,但确实周围的工友都有鼓励我和照顾我,尽量让我休息。

到11点我们进行第二轮休息的时候,我感觉稍微习惯了一些,但也还是累。那天周末加班,工厂免费提供BBQ午餐。我匆忙吃完,11点半回去工作的时候,那羊膻味熏得我都想把刚吃完的吐出来。

终于等到2点下班的时候,我感觉我的腿已经废了。如果不是第二天是周天可以休息,我也很难想象那个时候的我可以那样坚持一周。


不过也很神奇,我的腿一出工厂就好了,咔咔就拉上Peng去了酒店附近的小镇路上散步。

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俗话说,人啊,尽量别找苦吃。
我同意。
但我仍然觉得苦也是人生百味中很重要的一味。
你也可以尝试像品尝黑咖啡那样品它。


你问我肉厂工作苦吗?
还挺苦的。(身体累)
但是,每天下班都有种战胜了自己的满足感。
而那份感觉,让我知道,
我还在努力的去活着,独立地活着。
这也让下班之后的自由格外美好。

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战胜苦后的甜,也可以格外甜。

因为你会变得更加相信自己,
相信自己,
You can be anything.
Even the hardest one.


而且更加幸运的是,第二周星期一回去上班时,我被调去了包装盒部门,找到了我的天命岗位,现在也呆了整整四周。

在这我遇到了很多各种性格,来自各个国家的同事。他们的做事风格之差异让我感到震惊的同时,更让我学会了什么叫做team work…;








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