在结束小镇安稳的生活之前,计划着给自己一个假期。没有具体的时长,但是有想去的目的地,不想只是纯粹的去一个地方做游客该做的事,所以决定用另外一种折腾又冒险的方式——换宿旅行。既可以去不同的Host家体验多样的生活,还能与他们交流感受不同的文化,顺便练习口语,最经济的一点是可以省掉部分住宿费。

「人生不设限 EP.01」换 宿 体 验 千 百 种 生 活

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人生没有限制,既然处在一个自由开放的环境不如去尝试另外一种新的旅行方式,去体验不同国度的千百种生活。在地图上把想去的地方一个个列了出来,在HelpX上寻找每一站的换宿Host,于是就有了第一周在Sugarcane农场的换宿生活。


Sugarcane Farmer的一天 



Tony是这家Sugarcane农场的Host,今年56岁,他老婆是一位小学老师,有两个小孩都毕业了在外面工作,家里养了一条狗、一只猫、一头猪和一群鸡。他一个人打理着几百亩的甘蔗地,前不久刚刚收割完一季,下一个季度又要开始了。他的一天基本的是这样的:

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*早上五点二十分日出 

  • 5:30-7:30去甘蔗地里工作,吃个早餐休息片刻;

  • 10:00-12:30又去地里忙活到一阵,午餐对他来说可能不算一餐,就简单的一个沙拉或者不吃;

  • 14:00-15:30午休,16:30把早上剩下的工作收个尾

  • 17:30左右结束一天工作,开瓶开啤酒开始准备一天中最重要的一餐晚餐。


每天基本上重复着这样一复一日的生活。我问他觉得无聊吗?他说有时候会,但是他从小在这里长大也就习惯了。像现在这个时候不是很忙,他有时间可以做些其他的事情。他的兴趣爱好很广泛,钓鱼、滑雪、木工、涉猎、电影、下厨等等。

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*忙碌的Tony 

他说他和其他的Fammer不太一样,他很喜欢享受生活,而不是一直不停的工作。每年冬天他都会和家人或朋友去全世界滑雪,他最喜欢日本的雪,很细很软特别的好滑,和他的交流让我感受到了一股充满年轻活力的心态。


我在Sugarcane的换宿工作


 
一个人打理这么大面积的农场,不是件容易的活。作为换宿的我,工作不难简单的帮忙的做点家务,有时候和Tony去甘蔗地巡视看哪片甘蔗地需要灌溉,第二天他就会去准备灌溉的设备,有时候帮他开开车聊聊天,总而言之是份轻松的活,其他的时间你可以做你想做的,如果他有时间还会开车载你去周边好玩的地方逛逛。

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*换宿生活 

在这里换宿让我了解了不少关于甘蔗的知识。甘蔗是种一季可以收割六次的农作物,所以收割完一季之后,等下一季长大又得花上好几个月的时间,在这个成熟的过程中灌溉是最重要的一步,所以最近Tony的主要工作就是给甘蔗地浇水,正直夏季雨水少,不得不借助周边的小溪的水灌溉。

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*sugarcane小溪流 

Sugarcane周围几条很自然原生的小溪流,溪流的水清澈又凉爽,周边都是茂密的参天大树,夏天乘凉特别的舒服。Tony告诉我,他小时候经常去小溪边玩水,这里一点都没变还是像之前那样,即便是现在他也经常会来小溪边坐坐,带上些喝的安静的打发一下午。


看日出日落夏夜星空



Tony家的House坐落在一眼望过去绿意盎然的Sugarcane中,即便他整天忙于Sugarcane的工作,家里的院子也是打理的紧紧有条,各式各样的花花草草,还有许多小装饰都是亲力亲为。由于Sugarcane占地面积很大,他的邻居也相隔甚远。周围的环境自然是安静的,早晨的鸟叫,夜晚的蝉鸣,早上五点二十分的日出,傍晚六点三十分的日落,以及晚上的满目星空都是每天会欣赏到的小美好。

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*日出日落 田园生活 

返璞归真的田园生活让我感受到许多大自然馈赠给人类的美好事物,容易被我们的习以为常而忽视。就像在一个环境中久了,对生活的感知度也变淡了。有时候短暂的跳脱出某个环境或圈子,怀一颗Why Not的心态去尝试新的事物或许会有不一样的收获。


餐桌上的美食交流 



难得有这样的机会和当地人如此深入的交流,从生活工作到兴趣爱好,再到美食的切磋。很幸运的是遇到的第一个Host Tony是个特别乐于分享的人,不仅带我去了很多有意思的地方,还毫不吝啬的施展他的厨艺。我开玩笑跟他说,如果有一天不想经营这个农场了,可以去开餐馆,生意应该会很火。他笑着说,Maybe oneday I will try it.

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*美食分享时刻 

在澳洲午餐对他们而言不那么重要,但是晚餐却显得尤为正式。餐前的开胃酒,主餐的丰富选择,餐后的甜点,一样都不落下。中国有句俗语叫,入乡随俗。在Tony家跟着他吃了许多味道很棒的美食,Curry Fish/Fired Oyster/Sweet Chill Crab/Beef Steak/Fresh Crab Pie…当然我也偶尔会做些中国的菜以表感谢,没想到我一个南方人包的饺子受到一致好评,很是开心。


人生第一次在农场玩真枪 



之前从来没有接触过澳洲的农场生活,没想到呆了一周之后,发现了如此多的乐趣。可能是遇到了一位兴趣很广的Host,让我尝试了许多有意思的体验。比如说去海边钓鱼挖生蚝,去河边抓Mud Crab带回家做Crab大餐,去Sugarcane里摘野果子,去大坝湖边看火山,还教我用竹子做杯子…

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*第一次体验真枪 

最最最刺激的是在Sugarcane里玩了一次真枪,因为Sugarcane地里不时会出现野猪或者其他鸟类吃Sugarcane,有时Tony需要打猎,作为爱好他也收藏了不少有纪念意义的枪支。为了让我体验涉猎的乐趣,他带上了最喜欢的三支枪,去Sugarcane地里打了正在吃Sugarcane的鸟,反应要非常的迅速,而且要抓好角度,不然就会一无所获。

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*真枪实弹 

菜鸟级别的我,只能用瓶子做靶子,而且手还不稳,发射出去的子弹经常打偏,如此可见打猎也并非电影里的那样简单。不过正是因为体验过真枪实弹,才知道许多事情并非想象中的那样不可尝试。

听过这样一句话:日子之所以会相同,是人们不能珍惜每天发生的事。一周的农场换宿生活,打破了我之前对农场的枯燥无聊的印象,反倒是给我留下了许多愉快而难忘的记忆。有些事情不去做,你永远也不知道它有多精彩。

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*sugarcane农场换宿 

换宿旅行第一站——欢乐农场生活圆满结束。很开心认识了这位懂得并愿意分享的Host Tony,他就像是一位认识很久的老朋友一样,可以和他聊各种话题,即便有不懂的地方,他也会很耐心的帮你解惑,希望这位可爱的朋友持一颗年轻的心,一直开心下去。




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