Tom Price篇 在澳洲小镇服务业工作久了才发现 工作环境和管理没有最差只有更差 以为经理就是最黑手的Animal Bar 已经是我的忍耐极限了 链接： 恶名远扬的Anima Bar，有胆来工作试试？(上) 恶贯满盈的Animal Bar, 到底有完没完？！（下） 以为Winton那家让我工作到抑郁的老骨头酒店 Australian Hotel就是我最后一次的酒吧经验了 链接 Winton 超速览（2）：唯一逃过大火的百年旅店 比较顺利的是在Cloncurry IGA碰到了难得的好经理Dylan 才让我一待待四个月 但还是被专横暴躁满口粗话的当地Supervisor逼到给总部写匿名信 好不容易从昆州历经一个月的跨州转移和隔离来到了西澳 链接： 西澳囧途（上）：北领地拉响警报，跨州入境变公路旅行 西澳囧途（中）：南澳再生变数，两车四人陷僵持滞留 西澳囧途（下）：为西澳爱恨两难，无人区返生隔离 12月16日隔离结束一早 Camille留在Perth上学 Vincent、Mack和我三人继续绑定 我们长途驱车2000多公里 奔赴一家已经联系好的西澳北部内陆度假村 一路向北 两天后到达红土矿业小镇Tom Price才发现 总部负责招聘的经理Nick根本不知道实际情况 承诺的圣诞期间一周38小时的办公室工作完全是瞎扯淡 由于管理班子轮换 当地代班经理Emma想着法子给我们凑工时 但是由于几乎完全没有新客人入住 无论如何也只能排出一天三四个小时的班 还是在43度的极热天气下室外推车做housekeeping 红房子上下两层共三床，含冰箱厨卫 按规定得单人一个小时完成 手推三轮工具车 圣诞公共假期内几乎没有任何预订电话 眼睁睁地看着双倍时薪却全程给我们放假 Emma对临时到来的我们也很抱歉 给我安排两小时坐在空空的办公室 看看电脑和培训资料 也任由我们三个用1/3的速度做完房间清洁 时薪虽然高，但这样熬下去不是个事儿 2021年的最后一天干完活就辞职收拾东西 我们又在路上了 从Tom Price 走内陆线到Port Hedland，再次遭遇暴雨 意外 唯一值得我们这么折腾的是 当初从Perth北上的住宿旅费和油费全程由公司承担 结束隔离一早我们就往北跑了满满的两天2000多公里 感受到了Lancelin亮（热）到瞎眼的白沙地 刷到了粉红到天空也温柔的粉红湖Hutt Lagoon 并在最佳时刻经过了落日正照的最美海岸线Kalbarri 但为此也承受了夜间在Kalbarri森林公园开车的惊险 两位男生以40-60公里／时的速度 在袋鼠和野兔扎堆的丛林中小心规避 全程40多公里整个路段只有我们一辆小车 一直到深夜12点多才到达Canarvon Hutt Lagoon的粉红泡泡 沿着Kalbarri海岸线一直开 所有的期待接踵而至 值得一提的是，我们放弃了赶太阳落山前去Nature’s Window 而意外收获了Eagle Gorge、 Pot Alley 、Red Bluff 这些一路的神奇 我们也见识到了西澳第一海滩Coral Bay的惊人魅力 至蓝的清澈从此种下了我对西澳的海无休止的爱恋 Pot Alley 无法被低估的壮阔景象 在金色阳光下，留下了我们的影子 Pot Alley 金岩夕照 Coral Bay，无休止的恋爱 四人变三人，依旧很快活 在Tom Price虽然工作不顺，到底也是个富裕之地 这地方是矿业巨头Rio Tinto铁矿开采的大本营 处在Pilbara红土地矿区的中心位置 过完圣诞和元旦假期，小小镇会开始进入忙碌期 高峰期小镇住客多达五六千人 而我们居住的cabin面前就是西澳最高的几座山峰之一 整日不用抬头就能看到的Mount Nameless 1100米+的海拔攀爬到顶竟然也需要两个小时 Walk Trail就在屋子前面 天然的歌剧院（远处尘土飞扬处就是铁矿开采地之一） 40度高温没有带水，把自己熬成了红土地 最为壮观的Karijini森林公园就在车程1小时处 淡季不用门票，我们在45摄氏度的一个阴天 去看了热炎炎的小水潭和小瀑布流 可惜的是，圣诞节那两天突然下了暴雨 一位在中国背包客圈中比较知名的广东背包客 在Karijini游玩时不幸溺水遇难 这件事也给总是在冒险赶路的我们提了个醒 西澳最美森林公园之一就在门口 完美的红土地 淡季的水潭，不会游泳不要轻易下水⚠️ 小小的我和小小的瀑布 Port Hedland篇 为了工时，我们在2021年最后一天匆忙打包 奔赴不休息的小镇Port Hedland 元旦当日果然就开始上班一直上到现在 我们加入的地方分为Landing Resort (restaurant & cabins) 和Walkabout Hotel Bistro& Bar (简称Walky) 是两个独立经营管理的系统 但最大的老板是同一个，叫Neal 客人绝大多数是矿工和他们的家人 在Walky待了一周后，我换到了Landing Walky是一个管理混乱、抱团排外的shithole 仗着Hedland其他酒店和大餐馆因为疫情招不到人而歇业 这家七天保持开放的Bar&Bistro以多工时吸引 不断地招人维持运营 两三百刀一晚的房间 Landing Dining Room(每周菜单重复) 红绿建筑，含bar／bistro／function Bistro& Bar的值班经理A妹加入还不到半年 仗着个头高大浑圆嗓门盖音响且有权在握 （酒吧里没有几个男的比她高的） 管理得乌烟瘴气唯我是尊看谁不顺眼就甩脾气 瞎开工时瞎排活就是弄死你没商量 喜欢的员工拍着马屁 不到上班时间可以提前来打卡聊天 上班了动不动就消失mucking around 好不容易回人间一趟忙活着指使人干活跟经理扯淡 工作轻松工时比你长房租还不要钱 对不喜欢的员工，A妹排了工时也要把你提前轰走 让你在最轻松没活干的时段一连休息两小时 最累的晚班跑断腿累断手喊破喉咙 用完了赶紧催你打卡走人 私底下还要跟舔狗们群嘲群虐一遍 新来的员工有的待不了几周就换地方 要是一不小心惹火了她 她会直接砍掉你的排班逼你走人 Bistro的菜单很贵 随便一个牛排就50刀 关系好抱团紧密的员工 私下从厨房端走几十刀的主食或者不付钱悄悄点 关系一般的同事就是拿个3刀的饮料都要付钱 最后只有不断拉帮结派壮大的西班牙语/意大利语帮 凭借小团体造谣生事、打报告、暗中使绊子的能力 占据了酒吧和Bistro 酒吧往往10个人Bistro一般3个人 有钱矿工撒钱的好地方 A妹唯一不敢使劲得罪的是厨师们 在厨房内部安插眼线随时给她报告 谁出了毛病就睁眼说瞎话安抚下或者震慑下 有的厨师恨得她不行私下骂b¥%#@ 等到最大的老板N休假回来了 同一天她恰好溜了休假一周 上路别太急送你一颗💊 偏远小镇的服务业当然也能学到东西 但硬东西不多最后就是这些 乌七八糟的人际关系和管理问题 为了挣波快钱而消耗自己不可持续 我终于决定离开小镇回到珀斯 西澳向北 Port Hedland是个什么样的地方呢 这里有采矿（铁矿）、采盐、废钢处理等大型工厂 也就需要大量的住宿和餐饮服务、清洁服务等 工业港口 在这里，只要你想干活 可以一周七天无休 即便是在圣诞和元旦假期 顺便提一嘴 Landing Restaurant 的经理James人还不错 管理放松，工时长，这里提供kitchenhand、FOH、dishwasher岗位 （30刀／时平薪，房租0～350刀一周因人而异，包吃，应聘即上岗） 追求60+小时的小伙伴可以考虑下 作为一个以铁矿开采转运为主的重要港口和工业小镇 工程直接在红土地上开工、尘土飞杨 海水在比较淡的热季还能恢复些蓝色 有主厨透露 除非淡季，这里钓到的大鱼都不敢吃 这就是海水最蓝的时候了吧 这地方的矿工可以富得流油 钱多了又没事干没处消闲 而且西澳的酒吧也没有pokie room可以玩玩老虎机赌赌博 喝酒寻欢撒野就成了最大的消遣 Walkabout Hotel就是这其中的受益者 在我在bistro上班的短暂时间内 已经见到过几位金卡用户 也就是年度消费超过10000刀的客人 这个镇的人居环境就是在这种放肆的状态下放养 打开Port Hedland的脸书群组 几乎每天都会刷到 谁家的车被偷被砸 在路上被逃离飙车的偷车贼差点撞到 自行车、钱包、摩托车被偷是常事 夜晚走路上无缘无故被扔酒瓶子 一群小孩欺负另一群小孩 就连机场空运包裹行李室都会被入室抢劫 印象深刻的是 有人半夜潜进到某家人院子里烧车 还有一个带着三娃的父亲 晚上带娃出来后就发现车子被偷了 孤零零地被甩在路边求助 安全指数为0？ 作恶多端的小镇仿佛也遭受了一场天谴 1月15日夜，遭遇了一场罕见的沙尘暴雨 暴怒的狂沙遮天蔽日 紫色闪电伴随着雷鸣撕裂开污浊的夜 天公受够了人们的愤怒叫嚣 一把扯下大幕降下洪水倾倒在整个小镇 我被临时叫去酒吧帮忙 才发现酒水储藏室、孩童游客室的屋顶都在漏水 污水脏水从生锈的铁门底下倒灌进来 头顶上的钢板轰轰作响仿佛罪恶之地将倾 我一时脑袋空空眼睛愣愣地呆了几秒钟 图片来自脸书群组 图片来自脸书群组 当晚的脸书成了罪恶昭彰的审判地 人们在抱怨当地警察的无能 某些成人或孩子抓进去很快就被放出来 于是成立自己的宣言 谁他妈再这么搞我们就原样报复 这地方的治安环境就这么简单粗暴 自治的呼声从未停歇 我们住在车屋盒子里 不见天日地待着 晒衣服就晾在栏杆上 聊天了就坐在门梯上 热饭了就放在室外半小时 除了干活就是回到这个盒子 聊天、抽烟、规规矩矩地算着工时和工资 火柴盒车屋 一天到晚就关在盒子里 结论是性价比不高 而我的腰痛和腿疼又犯了 一个月不到，我买好了机票回Perth 北上之路就暂告一段落了 往后除了Shark Bay和 Broome也不再念想 对于服务业的种种也终于彻底厌倦 去年大年三十还在路上赶回昆州的矿区春节期间干到没日夜 都2022了给自己放个小假回Perth过年吧 祝大家虎年春节快乐！ 投稿微信：adj-helper3 点击阅读原文可跳转至原文，关注作者 相关文章恶贯满盈的Animal Bar, 到底有完没完？！2.0在世界尽头呼唤爱 — 心形礁21天骑行记荒蛮还是自由——旅居袋鼠岛五个月之后写下这篇攻略2022，三十岁这一年，从一个人到两个人，那些寻常又丰盛的回忆～Winton 超速览（2）：唯一逃过大火的百年旅店西澳Busselton：驶去天空的海上小火车 澳洲服务业 珀斯北部 西澳北部
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