J9-我在澳洲把中国饺子卖到5元一个

整个过程——采购；制作；发广告；接单；送餐…虽然很累，但充满乐趣！

收到客户一句“Yummy”的反馈是最大动力

接单的时候最自豪

有人支持，也有人质疑。目前还有很多不确定性，whver的身份不能创业，而且澳洲食品安全管控很严格，有人问我们饺子是在commercial kitchen 还是 House kitchen 做的，有人建议我们厨房做inspection，也有人留言给我去找shire of Carnarvon当地政府申请营业执照… 这些问题都不容忽视，如果想继续经营下去，钻空子肯定维持不了多长时间，还是得去咨询一下，这是个很严肃的事情。因为关乎到法律问题，我们并不了解会有什么严重的后果，被遣送回国也说不定。

即使赚得不多，可能两天下来，每个人平均能分到的也就是我们上班一个小时的薪水，不够吃一顿chicken & chips 套餐。但这依然没有影响到我们所获得的成就感，当我出去送餐的时候，我找到了在国内生活的感觉，这是发自内心的自豪感。Home is where the heart is.

记得在澳洲吃到第一顿饺子时候的幸福感，和接到第一单时的兴奋感，每个人都激动不已。我们开玩笑说这是“忘情饺”，吃了就能解乡愁。

我们的目标很简单，让这个小镇上的每个人都了解中国纯正的饺子并熟悉中国饺子的味道。

J8 美食周

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