小小的sharehouse里面,国际大餐(其实也算不上,因为只有三个国家的参与)让每个人都展示了自己手艺。欧洲人做甜点确实很厉害,简单有创意且十分美味。


J8-美食周

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德国妹子说做这个pretty easy,Cheese和培根中间夹菠萝,放在一个面包上面,烤一下,就好了。


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日本妹子说真正的寿司是这样的,我还是第一次见,上面是牛肉,下面是饭团,米饭居然不会散掉,下次要好好讨教一下。欧伊醯伊~


下面是普通的寿司,很完美,跟小店里卖的一样一样的。


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这个卷饼的制作过程超级简单,我的介绍是:健康美味促消化^~^,材料是鸡蛋,Greek酸奶,香蕉,面粉。稍微煎一下,跟鸡蛋饼一样。


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小点心~椰蓉小酥球,我用了两种方法来制作,一种中式,一种西式。


(椰蓉来自意大利小哥,他以为是成品买回来送给大家吃,发现只是原料。)

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中式:花了一个小时,很成功,酥酥的,一口一个香。原材料: 椰蓉,鸡蛋,牛奶,黄油,面粉,细砂糖,还有coconut oil. 没有裹上Chia seeds.


西式:十几分钟就完成,No bake.很简单,也很可口。原材料:椰蓉,Coconut oil, Rice Malt Syrup (果酱),开水。我在外层裹的是牛奶饼干捣碎后的渣渣,呈球形之后放冰箱,就可以吃了。


两种做法都获得了品尝者的称赞,有的喜欢第一种,停不下来,也有的觉得西式的好吃一些,我个人比较倾向中式做法的口感。


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凉拌西红柿我觉得是国内夏天很受欢迎的凉菜了,外国人说没见过这种吃法,但是吃的时候,觉得很赞,他们说一般在西方他们几乎任何菜上面都是撒盐很少撒糖的。


中间那个…汤,是今晚被冷落的菜,日本小哥炖了很长时间呢,我尝完后觉得还不错,但不敢喝太多。因为材料是鸡腿被剔除肉之后的骨头。


赶紧塞几块德国妹子做的巧克力蛋糕缓缓,我的最爱,一盘空了不够,又切了一盘过来。


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广东小伙伴做的胡萝卜土豆炖牛肉,这个必须介绍一下,因为是开饭后被大家第一个选择的菜。如果说其他小炒都是配菜,这个就是和牛肉寿司并列为今晚的主食了。这个也比较简单,记住酱(老抽,醋和糖)的比例就好了,就是炖的时间长一些


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另外河北小伙伴的耗油生菜也很不错,是我吃过最好吃的青菜,虽然老外吃不习惯,他们很少会纯用生菜来炒一个菜,一般做三明治或者盘里点缀时才用到。


对了,怎能少了鱼香茄子,豆瓣酱和茄子是绝配。省略麻婆豆腐,花菜,酸辣土豆丝,刀拍黄瓜,木须肉……


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当然,我们也有完全中式的小party,有家的味道,大家吃得很满足,我们都被自己感动到。阿腿差点被我的小炒肉感动得泪流满面,她说这是来澳洲吃得味道正正宗的一顿家常饭,然后她很认真地给卷卷兄弟点赞。这一顿是欢迎我们的新舍友,一个多才多艺的台湾小姑娘,带给我们很多欢乐,饭后的钢琴演奏很享受。


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微博 | @微幸福JIN


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