出镜人 / 安老师
如果说安老师的澳打岁月都埋葬在了这些床单被罩里，那么毛蒙蒙的澳打岁月，则都被带着浓浓清洁剂味的马桶水冲走了……
澳打两年，从事最长时间的工作便是Housekeeping，从小镇caravan park，到雪山Airbnb & lodge，到国家公园resort，最后是outback hotel 。
今个儿，咱就来说道说道，Housekeeping那些事儿。
❕温馨提示：下面会出现一些画面质量一般的小视频，建议调小音量观看，我有点吵，嘻~
Caravan park
摄 / Carnarvon 房车公园入口
摄 / 房车公园名字
集二签的第二份工作，是在caravan park 做housekeeper。面试时manager问我有无相关经验，我说我只有吃苦耐劳的那股劲其余都没。她想了一会，跟我说两天后上工！
于是，我开始了澳打刷马桶生涯……
摄 / 工作制服及帽子
摄 / 办公室公告板
每天上班必须穿戴好制服及帽子，去板上拿好自己的名牌别上，再看班表，确认自己当天的身份：linen（负责laundry洗衣机烘干机正常运转，拆旧床单，换新床单，叠床单）, housekeeper（除灰扫地拖地）, PA（public area，扫落叶，清洗烧烤架，公共厕所，营地厨房）。
摄 / 工作表和房间钥匙
摄 / 签退表又称工时核对表
办公室同事会先将当日订房打印出来，标注上哪些是pre-arrival 的房间，需要先完成。简单明确做房间的顺序后，拿上radio便可以开始工作。
每天结束工作后需要签退，标记上下班时间并计算工时。工资一周一发，每周二核对工时并签名，manager收表发工资。
Karin摄 / 园区内房间分布
Karin摄 / 工作Buggy
房车公园的房间分布比较散，如果当天身份是linen，需要拆床单后换上新床单，则需要开车运送。在园区内开车速度不得超过10km/h。
起先，胆小如我不敢开buggy，后来工作需要鸭子赶上架，开得可溜了，却也偶尔会开到没油停在半路，radio求助Nic去救哈哈~
摄 / 家庭套房大床
Timi摄 / Karin在铺床
房间类型不少，如果是家庭套房便有这种（f**king） bunk bed，这是每个housekeeper的噩梦。当你打开房间门看见6个上下铺都被用了，真的很崩溃！
铺床铺到生无可恋，在下铺铺床时经常撞到头，在上铺铺床则得“轻巧灵活”，时常讨厌无处安放的自己……我的最高纪录，是一个人一次当班铺了37个床（包括拆床单，卒）。
摄 / 洗衣房
Bruce摄 / 叠床单
洗衣房温度很高，一台大洗衣机和一台大烘干机工作时产生的热能和夏天北部42°C的高温，曾经让我工作到中暑。
Linen的工作：将床单塞进洗衣机，漂洗干净了再抱进烘干机里，这一套流程走完，将床单放在小桌上快速叠完放进柜子里。
天天祈祷洗衣机烘干机能正常运转，不然很多工作都运行不了，因为会出现不够枕套/毛巾/床笠等场面。但现实却是那台12年高龄的洗衣机三天两头的坏，我们需要去公共区域投币洗，非常折磨人。
Karin摄 / morning tea 工作餐
11点时，radio便会传来“morning tea”的呼叫，那是我们的午餐时间。办公室工作的同事或是2位manager会轮流为大家准备午餐。
最爱Bridget准备的午餐，尤其是三文鱼饼！回味至今。她经常会做很多极具特色的小点心或蛋糕，大家都很爱她；而如果是Nic当家，我们就只能吃超市冷柜里那种pie…或是靠吃酸奶填饱肚子~
半小时lunch break后，几个人轮流洗碗，开始下午的工作。
摄 / Karin培训我的笔记
每一份工作都需要认真对待，哪怕只是刷马桶。我入职时，Karin和Dran给了我当时她们自己做的笔记，帮我快速的记下所有房型，以及每个房型的摆件配备和摆放方式。
后来，很多老同事离开了，我一个人培训三四个新人时，我也给她们同样的笔记。也明白了当我是新人时，不小心做错事后默默帮我“擦屁股”那些同事们的用心。
偶尔Mable用粤语跟大家鸡同鸭讲时，我还能当半个翻译，虽然她一遇到问题一着急就说得很快，我经常得猜两三遍，但现在回想起来着实有趣。
Airbnb
摄 / 大雪过后的上班路
我在雪山工作的这家类似Airbnb，我们每天需要背着工具包走很长一段路才能到达清扫的公寓。当然，步行时间算进工作时长。
2-3人一组，每组一天只有2-3套房，运气不好的被Ben安排去扫那种三层楼的小别墅，真的很要命。Bunk bed特别多，地毯又脏，吸尘器还没力，重点是得快，每次清扫完感觉半条命没了。
摄 / 同事铺床中
有些公寓的房间里，床与床之间窄到我们这种1.6m左右的亚洲女生都无法转身，真的无法想象那些人高马大的澳洲青年是如何使用这些床的。
这时候铺床便需要“飞檐走壁”，还时常伴随着几句恨恨的“F**King bunk bed !!!”
摄 / 路太滑，坐着下坡
每完成一间公寓的清扫，我们便需要收拾好自己的工具包走到下一个公寓。有时候大雪封路，我们便需要“翻山越岭”走那些小路。路面太滑时，坐着下坡是最快最明智的选择，当然了你需要一件防水的雪裤~
摄 / 签退表
结束工作回到Ben家，需要将工具包的装备补齐，然后签退。表上需要写上当天所清扫公寓的名字，以方便被客人投诉时，Ben可以快速找到负责人，不会错怪无辜。
摄 / 下班路上
雪山的客人一般会小住3-7天，带着一堆生活用品和食材。他们下山时会留下部分给我们，我们称之为“战利品”，为我们省下了不少钱。
上面视频是同事Jonson捡到客人不要的小孩玩具车，把它带回家被一堆大破孩争相玩耍（不包括我喔~）
👉 雪山工作文章链接如下：
Resort
摄 / Kakadu resort洗衣房
每天早上我们需要在洗衣房集合，拿板，听supervisor分配当天的工作，并准备好所有工具。
因为resort很大，房间分布很散，工作时不单要开buggy，还得开“大车”— 日产低配越野车，载着满满一车的装备，开过那一条泥泞的小路。
袋鼠和野兔们经常在路边驻足，呆呆地看着我们。因此在园区内开车速度不能超过15km/h，避免撞袋鼠……
摄 / 工作表
表上每个颜色代表不同房间不同入住需求。蓝色表示depature退房清洁，黄色表示check-in当天入住房间，粉色表示room service客房服务。
当一个房间同时出现蓝色和黄色标注，则称之为back to back，需要马上清洁，客人2点左右会入住。
每清洁完一个房间需要在对应的位置标注VC，表示vacant clean；而客房服务完，则标注OC，表示occupied clean。
摄 / 客人房间一角
做客房服务是“开眼界”时刻，曾经无法想象人的房间可以有多乱，做room service时全部见识到了。
这户人家几乎把所有地方放满了啤酒和洋酒，一打开门扑面而来那酒味儿，太难忘了。
在卡卡杜后期工作不是特别愉快，照片也没留几张，后来这酒店因为经营不善关闭了。这是我写过的文章链接：
Hotel
摄 / 洗衣房内部
每天在前台签到完，便到洗衣房放置私人物品，拿板，补齐housekeeping小推车，拿上smart key，开始一天的工作。
搭档一般会先问你：“今天想扫厕所还是吸尘？”即使心里千万个不愿，个别时候还是会回答“那就厕所吧”，毕竟大家也得轮着来做才公平嘛。
负责扫厕所的人，需要打扫厕所，帮助铺床，最后还得拖地，累得很。吸尘的人稍微好点，所以大家都会争着吸尘~
摄 / 工作结束推车回洗衣房
Housekeeping推车，早上物品齐全那会真的特别重，特别难推。尤其是上电梯，电梯空间很小，每次都得卡着点推，万一不走运的，可能得推上3-5分钟，才能将推车完全推进电梯，缓缓关上门。
每做完一个房间打一个✖，紧接着下一个。supervisor对我们的要求是两个人做一个房间15分钟，如果运气好碰上干净的房间，那可以15分钟完成；而如果是多个小孩子或是阿宝住过的房间，那就真的得赶得飞起来。每天下班都累得要死……
摄 / 克莱尔教你刷马桶
我的好朋友克莱尔向你展示一个专业housekeeper如何刷马桶。
值得补充的是，克莱尔工作的这家老板要求她们用纸巾擦拭，所以她用的是较硬的厕纸加上清洁剂。而一般我们用的是抹布，区别于擦拭其他物品的抹布。
总结
不同类型住宿地对housekeeper工作方式的要求都不太一样。同样的，不同星级的酒店对细节的把控也不一样，一般5星级酒店对housekeeper工作细节要求最苛刻。
我比较喜欢3/4星级的住宿地，要求相对较低，不用死抠细节，时间把控上相对自由。
克莱尔摄 / 酒店厕所一角
当你熟悉了所有流程，你会发现几乎所有地方的工作要求都一样，例如蓝色试剂喷玻璃，黄色试剂dusting，白色试剂去锈，白色gumtion除水垢，粉红色试剂是空气清新剂……又例如，所有纸巾都要叠三角，卷纸安装方向要正确，如下↘
曾经有一个背包客写过一篇文章：北大毕业的都能卖猪肉，港中大毕业的刷马桶怎么啦。
我们都有过“不敢告诉爸妈我们在做什么工作”的阶段，觉得寒窗苦读十余载如今却在异国他乡刷马桶很丢脸。
但其实，这是千百个行业中普通的一种，同样值得我们正眼相待。
澳打两年，我学会最多的就是共情能力。
身边也有很多朋友跟我说：“澳打后才懂得，很多平时看起来简单且理所当然的事情，其实背后都是很多人努力的结果，便也知道了珍惜和体谅”。
克莱尔说她回北京时，上厕所后跟清洁阿姨笑着说了句辛苦了谢谢，阿姨“像看神经病一样看了我一眼”。
可能习惯了被别人冷眼相待，习惯了自身职业被轻贱，一旦有人表现出体谅和感谢，一时也不知道该如何反应。
但我还是会对很多人说“谢谢辛苦了”，因为我曾经也是那个人，我知道，她/他们多辛苦。
……
这就是我澳打两年关于Housekeeping的那些事~
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