被本人折腾了一年多的LP

《孤独星球》由Tony Wheeler夫妇在1972年墨尔本创立。1970年他们刚毕业，在没有什么经济基础的情况下，还是决定买一辆小破车，Gap一年横穿欧亚大陆。

因为亲自走过了这么多国家和地区，许多人都很好奇他们的经历，在制定旅游计划时也经常询问他们的意见，于是他们决定编写一本书，来帮助像他们一样的背包客们。

在这样的背景下，LP（《孤独星球》缩写，下同）系列的第一本畅销书《便宜走亚洲》（Across Asia on the Cheap）就诞生了。

从那个小小的餐桌上诞生，LP一发不可收拾，开始把版图扩大到全世界，成为了当之无愧的【背包客圣经】。

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有意思的是我本人并没有在来澳洲之前就买这本人手必备的书。

其实说实话，刚落地的时候，连在机场买个咖啡都磕磕巴巴，口袋也瘪瘪，满脑只有想着该如何在这重新出发，开始跟之前20多年人生完全不同的生活，根本就没有想那么远，有一天真的能实现环澳的梦。

两年后从爱丽丝泉重新出发，这次，我们终于准备好了。

在长途旅行中、奔赴下一个目的地时，我都会下意识第一个拿起LP，看看有无推介且我们都感兴趣的当地美食和活动来丰富旅程的。

在路上一年了，我们的环澳之旅也即将画上句号。回过头来再翻开之前的旅程，竟惊喜地有种“只缘身在此山中”的感觉——

我们上过班的所有地方（除了书里没提到的Bremer Bay），居然都在LP里榜上有名，且大部分都是标星推介的。

这里就跟大家唠唠在这些地方我们上班下班都干了些啥，遇到了哪些有趣的灵魂，以及发生了什么鸡飞狗跳的事情吧！

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两个北领地的经历在此就不再重复了，有兴趣的朋友可以点击我之前写过的公众号文章：

Uluru——Desert Garden Hotel——2019年9月至2020年3月

《在世界中心呼唤爱（1）：乌鲁鲁工作，生活和交友篇》

《在世界中心呼唤到了爱（2）：我的法国男友G和疫情隔离生活》

Alice Springs——Epilogue Rooftop Bar&Casino——2020年7月至12月

《在爱丽丝泉赌场和咖啡厅工作的一周85小时》

LP里关于我在乌鲁鲁工作过的饭店介绍：第877页（版权原因就不放图片了）

部分翻译：Mangata酒吧位于沙漠花园酒店内，是一个类似于咖啡馆的酒吧餐厅。菜品有一人小食或众人分享的大盘菜等不同种类，也提供汉堡和咖啡师特调咖啡。

在爱村工作过的cafe介绍：第859页

Epilogue Lounge：摩登且复古，这家绝对是全镇最酷的与朋友聚会的地方。有品位的酒单，全天候供应食物，加上友好的服务，这些都是让其脱颖而出的重要原因。特别推介halloumi芝士汉堡和牛排三明治。此外，每周六晚上8点都有现场演奏，每周二晚上7点半开始有脱口秀节目。

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Lancelin——Endeavor Tavern——2021年2月至4月

LP第931页：

“在此酒吧你可坐在大草坪露台上一览无余印度洋的壮丽景色，可以说是澳洲经典海滨酒吧花园的代表了。

厨房的出品都是非常慷慨的份量，基本上都是些常见的酒吧食物，如培根三明治和汉堡包（他们的面包直接来源于当地的烘焙坊），且永远都会给你配一份薯条。

这里的海鲜也如你想象中的那般美味：强烈推介煎甜唇鲷鱼。

每周末都有乐队现场演出。”

找到这份工作纯属偶然。

我们旅途过程中经常跟当地人聊天，询问有什么好去处和好吃的，这份工作就是这么问来的。

到了珀斯后，花重金升级了“豪华装备”之车顶帐篷的我们又口袋空空了，于是打算在附近的郊区重新找工作——

之所以不在市中心，一是因为市中心的工作一般不提供住宿，二是城里诱惑太多，郊区比较能静得下心来存钱。

我和G都没有在澳洲做农场的经历所以不考虑。对于只做一两个月的临时工作，我们一致投票，pub是我们的最佳选择。

顺水推舟的，脑袋里就突然蹦出来之前和一个澳洲大叔扯淡时他说的一句话：

咱们西澳坊间公认的3个最牛逼的酒吧你们一定要去：一是Bremer Bay的resort（没错我们已经在这上过班打过卡了“点这里”），二是Lancelin的Endeavor Tavern，三是Broome的Diver’s Tavern。

而离珀斯最近的，就是Lancelin的Endeavor了。

Google到官网，找到邮箱，发了我俩的简历，一天之内就收到了offer。商量好良辰吉日，一周之内我们就上工了。

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我们对这个镇的第一印象，除了感觉非常安静以外，就是打开车门后闻到的一股浓浓的海藻味。

镇上的地标是个大椅子

至于为什么是这个，我到现在都很后悔没有问当地人

你们有知道的请后台告诉我，谢谢

接着就看到了我们即将奋斗一个多月的地方。

不得不说这个酒吧从门口看上去平平无奇、甚至完全不起眼；但进入酒吧后，却被格外繁忙的氛围撞了个满怀，也立马被眼前绝妙的景色牢牢抓住了眼球：

首先这栋建筑就很有年代感。

建于19世纪70年代，最开始是个于烘焙坊。后来改成酒吧后，甚至还特意在吧台安装了“狗链”和尿槽——“狗链”的目的在于客人喝醉后如果站不稳了，可以拿链条锁住自己的裤头，这样就不会完全倒下；尿槽就更不用说了，纯纯字面上的意思。

最下面的水槽就是传说中的尿槽

至于卫不卫生这个问题……反正可以肯定的是现在只是个历史遗迹，不会有人再真的使用了。

穿过由厚重木材和暗红砖墙建成的酒吧内部，视野立马就宽敞明亮了起来：

充满生机的翠绿草坪，歌手抱着吉他现场演奏着黄金年代的老歌；

所有人都赤着脚站在草坪上，大人们喝着啤酒聊天，小孩们追逐着嬉笑打闹，狗子们也跟着兴奋起来；

最令人惊叹的莫过于院前一望无际、浩瀚无垠的湛蓝海洋了。放眼望去，尽是一片海波荡漾，水波粼粼。

休息日一定要光着脚端着啤酒看日落

最吵的莫过于永远赶都赶不完的大群海鸥。贪婪又懒惰的它们要么直勾勾地盯着桌上的薯条，叽叽喳喳地商量着掠食计划；要么早就已经趁人不注意吃饱喝足了，在白色的细软沙滩上小憩。

越过它们远眺绵延不绝的海岸线，偶尔能看到长居于此的海豚群嬉戏跳跃，冬天也能看到鲸鱼迁徙。

每天海面陆上都有新的故事发生，好不热闹！

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有了在Bremer Bay的经验，这次我也选择在厨房上班。

在厨房就能看到的美景

但在这，就完全摸不了鱼了，甚至还差点过劳：

厨房基本上由一条“生产线”一分为二——生产线指的是位于厨房正中央的pass，3个大油锅，2个烤肉的grill，还有6个炒菜的灶台。

在“生产线”的左边是我见过最勤劳的澳洲人——主厨Steve，然后就是换人比我年轻的时候换对象还勤的副厨们，一般2位；

右边就是我们这些炸物区和做汉堡的小喽啰的天下了，一般2到4个人。

忙起来的时候，高峰期的午晚餐俩小时可以做600、接近700多单。

每次在service正式开始的前15分钟，我们就已经正式进入“备战状态”：提前炸好两大盆薯条、薯角和鱼块；service开始后，所有的备料都走得飞快，每个人都恨不得长8只手，整个人都操作出残影。

冷库里的彩虹

到service结束，大家的工服基本上都被汗浸湿到能拧出水来。加上满身的油渍和酱料，有时一天要换3件衣服。

常在河边走，哪有不湿鞋

有次直接被切掉了一块肉，血滴得到处都是，我甚至还短暂晕过去了一会儿

因为总是巨忙所以感觉时间过得特别快。但毫无疑问的，在这里赚的绝对算是辛苦钱了。

也算是符合了本酒吧的名字了——Endeavour Tavern，努力才能搞酒喝啊！

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厨房是最讲究团队合作的。而很不巧的是，在Lancelin工作的期间，问题就出在这上面，搞得每个人都额外疲惫。

这也是我第一次亲历像美剧一样那么夸张的drama：

在我们进去之前，正是全澳都缺人的非常时期。Steve千辛万苦才招到了一个副手C，所以也不能太挑剔。结果万万没想到的是，C成了所有drama的开端。

C是土生土长的维州人，50多岁，属于我们社会人经常说的“表面上若无其事，内心早已崩塌、溃败成军”的典型：

很不巧的是我们还住同一个屋檐下，所以有机会见证了他每次休息日的一大早就着橙汁混伏特加和燕麦片当早餐的经典搭配。

这个大house可以算是我背包客生涯中的顶峰了

超级新，宽敞明亮，家具一应俱全

雪上加霜的是他还有很严重洁癖。

喝得差不多了，就把广播调到最大，把他房间还有公用洗手间的所有东西都扔到走道上开始搞卫生，整栋屋子从一大早开始就轰隆作响。

只要晚上回来能睡个安稳觉，我们并不介意他的个人生活习惯。但最让人受不了的是他还强制我们每个人都按他的意愿来。

而最恶心的他还不是明面上的，是背地里阴着搞的：

比如搞卫生做到最后他突然不想做了，就把清洁剂撒在公共区域，撒得到处都是，就等着我们下班了回来“帮”他擦、“帮”他洗。

我们上了一整天班累到爆，回来还要面对这样的场景，有次我就直接爆发了，站在他房门口破口大骂，他从头到尾都不敢开门出面跟我对峙。

后来第二天我就拿着视频跟老板投诉要求换住宿。老板立马就心领神会——因为他被同期同事大大小小投诉过太多次了。当晚我们就被批准搬去了另外一栋，老是老了点，但至少不用面对这样的奇葩了。

搬来这栋又旧又脏的house说没有落差感是假的

跟酒馆一样有百年历史了

最搞笑的是室友说走廊的顶部有次还完全脱落，直接砸到了他头上，实在是太惨了hhh

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生活上是避开了，但是工作上还是得面对。

可能是那次被我骂到知道我不好惹，加上我学东西也挺快的，工作上为了效率不会带个人感情、就事论事，他也就没怎么为难我。

但我的另两个台湾和泰国的同事就没这么好运了。

她俩算是老员工了，比C在这工作的时间更久。然而C仗着职位比她俩高一点的“优势”，加上她俩英语并不是很流畅的“劣势”，各种对她们甩态度，开些不合时宜的玩笑。有时甚至趁着Steve不在，就因为看她们不爽，还叫她们提早回家——

要知道我们都是靠时薪吃饭的casual job，这不等于断她们财路吗！

最惨的是处于风暴中心的我。

因为我跟台湾同事Tina都说中文，之前还都住一起，所以她很清楚C的策略；

但因为那个泰国同事英文完全苦手，从一开始和她交流就很困难，到最后C还为了针对她总是把我拉进去——比如叫我做她之前一直在做的工作，还当人家面踩低抬高，搞到最后我也莫名其妙被针对。

上班上着上着他俩就开始大吵大闹是常态了，经常搞得气氛超尴尬。到最后这场天天都在更新的闹剧，终于以C某天晚上在家喝醉后、又来酒吧大闹、老板实在是受不了了把他开除了而结束。

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虽说不好彩和这么一位搅屎棍上班，但除了他以外，我们在Lancelin的小日子还是挺开心的。

TINA

我的台湾同事也是挚友的Tina绝对是我见过最潇洒的妹子了。

来澳洲前，她是一名专业的平面设计师。平常最大的爱好就是练习自由潜；

来澳洲后，这边得天独厚的海洋条件和绝美的海底景色给予了她充分利用这个爱好的契机。只要上班不是特别忙，她都会拿起划桨板和全部自由潜装备直奔沙滩。

毫不夸张地说，大海就是她的“充电板”。

现在的Tina在她最爱的Shark Bay生活。那边的海更美、且有更多值得探索的。每次看到她发给我在海洋馆工作的视频都特别羡慕，真心为她开心。

Tina的照片实在是太帅了多放几张嘻嘻

HANNAH

还有另外一个台湾同事Hannah也特别可爱。她只单单做洗碗，因为还有另外一份工作，所以在这工时不算多。

我跟她熟起来完全就是因为某天看到要洗的东西太多了，就帮了下手，没想到她被感动到一塌糊涂。

Steve看我俩一起效率挺高，从此我俩就成为了黄金搭档，service完了之后我就立马冲去帮她洗碗。

我俩经常趁人走得差不多了就大声放邓丽君啊张国荣啊邱淑贞的歌，一边洗一边唱卡拉ok，还各种蹦迪扭屁股，现在回想起来，真的是超级开心~

虽然我们只在这上了一个多月的班，和Hannah的接触也非常有限；她是个心思非常敏感细腻的人，生活中发生的任何一点一滴的好她都牢记于心。后来我们走的最后一天她还哭鼻子了，特意给我和G写了张小贺卡说再见，超级可爱。

最后Hannah决定回台湾了，到现在我们也经常保持联系，分享近况。以后有机会去台湾玩，一定会再见面的！

STEVE

我们的主厨Steve也是一个特别有意思的人。

从小在农场长大的他生性内敛温和，还搞过自己的摇滚乐队，属于那种人狠话不多又特别勤劳的类型。他最大的爱好就是打理家里传下来的农场，照顾好自家的一群山羊和几匹老马。

连fb的头像都是他和他的羊

他有个特别典型的闷骚事例之一就是给他的羊取名字。基本每只羊名字的背后都有个故事，最搞笑的是其中一只因为牙齿长得地包天，为了羞辱我们另外一个也不幸有同样特征的同事，光荣地以他的名字命名。

我们店里有一只经常过来蹭吃蹭喝却不给接近的猫Tavy（名字源于Tavern）。好几年了，他的女友Amanda一直都想收编她，可惜一直都抓不住。

嗷嗷叫要饭的外八小猫咪

后来有一天Amanda锐利地发现Tavy的肚子又变大了，大事不好肯定又是怀孕了，这下感觉把她抓回去做个绝育的期望更加迫切了。

有时候Tavy还会到我们宿舍门口要饭

因为我之前有过养猫的经验，于是给他们的捕捉笼提供了几点布置的点子。抱着半信半疑的态度，试了一下，没想到第二天来店里一看，真的抓住了。

更巧的是，在把Tavy带回家的那个星期她就生产了。我一直有在关注Amanda发的脸书帖子，发现口是心非的Steve完全也变成了一个cat daddy，各种给小猫们改造房间，做猫爬架之类的，整一个大写的操心。

和Steve相处特别简单，他一点主厨的架子都没有。只要做好本职工作，提任何不过分的要求他都接受，甚至有时还会给你更多。

印象最深的是最后离别的那天。他给了我们一个大熊抱之后，吸了吸鼻子，然后用特别Steve的方式跟我们说了再见：

Now GET OUT OF HERE（好了你们现在可以滚了）！

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除了他们，我还遇到了很多很有意思的背包客朋友们。

有为了理想和自由，连被酒吧老板主动提供担保拿身份都不屑一顾的阿根廷女孩Martina，也有超级大大咧咧到我们经常以为她磕了药又非常热心肠的英国姐姐Annie，还有跟日漫里一样巨大一只、胡子拉渣但实际内心贼柔软的阿根廷大男孩Fade……

总之生活中发生的事情永远比我在这里写的多。

距离Perth大概俩小时车程，Lancelin算是一个闹中取静、非常祥和的小镇了。如果喜欢冲浪的小伙伴应该会很喜欢这里，尤其是风筝冲浪（kite surfing），每年都会在这边举行盛大的比赛活动。

钓鱼和下海摸海胆、摸澳龙等非官方组织的活动在这边也相当受欢迎。由于当时我的自由潜还没有到那个水平，很遗憾没能和他们一起下海玩。不过据Tina的反馈，基本每次去玩都会摸到大大小小很多“礼物”回来，看得我真是心超痒的啊！

几百块的新鲜海胆这边随便摸

摸上来就直接开了吃，超鲜甜

下班了就去码头海钓

顺便吹吹海风，一扫油腻，瞬间清醒

鱿鱼是最容易上钩的

您的新鲜鱿鱼现已加入豪华泡面套餐！

此外，Lancelin的白色沙丘也非常出名。在这里可以像滑雪一样滑沙，或者租辆沙漠越野车像拍Mad Max一样体验荒漠驾驶的感觉。强烈推介！

白色沙丘远看像奶油一样的质地

美到失真啊~

看着不高，但从峰顶滑下去真的很刺激

我们经常一玩能玩一整个下午

最后，给想扎扎实实存钱的小伙伴：镇上附近有一个萝卜厂经常在招人，很多在店里兼职的台湾小伙伴都在那边上班，听说工资还不错。

好了，这就是我在Lancelin的Endeavour Tavern工作和生活的全部体验了。如果大家路过的话，请一定要进来喝杯酒看看风景再走！你一定不会失望的！

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