在下定决心不被华人老板剥削后，辞去猫本餐厅工作的我花费了将近一个月的时间才找到一个”看似乎不太坑”的农场，订了机票，一个人飞到澳洲东北部昆士兰洲内陆一个叫做Emerald的小镇开始葡萄农场的生活。
往返这个小镇的几乎都是这种螺旋桨小飞机
这个小镇有一个非常小的机场。而且要飞这里只能在布里斯班转机，没有其他选择，航班价格是布里斯班飞澳洲其他大城市的两到三倍。
Emerald机场大厅比一个篮球场大不了多少
这个葡萄场叫做”Romeos Best”，管理层是一个姓Romeo的家族。这里主要出产三种葡萄，分别是early sweet（青）、flame（红）和menindee（青）。还有一种red globe（红）很少，而且我还没接触到，所以不会介绍。生产葡萄的流程主要是剪枝-挑Chicken-拔叶子-剪葡萄-包装运输。上篇这里主要介绍挑Chicken和拔叶子这两道工序。
作为一个农场新人，一开始从其他人那里听说到只有到剪葡萄的时候才是赚钱的（传说中的周薪破千甚至破两千，至于是不是真的，下篇会说），之前的工序只是准备，并不能存到多少钱。
什么是挑Chicken？请看下图。
在这之前，我一直以为葡萄一开始就应该是像市场里面卖的那种那样颗粒分明，殊不知实际上有些葡萄品种没被人工修剪过之前是这么密集恐惧的…
chicken就是那些很小粒的小葡萄，我们的工作就是把他们用手挑出来。early sweet这个品种的chicken特别多，所以我们都是挑这个品种的chicken。
满满的葡萄和满满的chicken
于是乎工作过后的地面就会出现这种景象：
这个葡萄场听说是昆士兰这边数一数二的大，上图这个范围大概只是1%。所以挑chicken我们都挑了一个月。
薪资方面，这里挑chicken算十几块澳币一棵树，我这种新人一般正常就一天五棵树左右，除非运气极好遇到那些树没有果，或者很少果，就等于白赚（我只遇到过两棵很少果的树）。那些汤加人（来自一个岛国Tonga）通常很不负责任，就很随便挑，甚至没挑，也没人管他们，所以他们一天一般可以做二十棵，无论多不多果。听说他们是有agent专门去他们的国家请他们来澳洲做工的，所以他们不会被fire。我们华人，特别是大陆人台湾人就不敢乱来，精挑细选的做，所以我们赚不到多少钱。这也是来这里一开始我就觉得很不公平的原因之一。
挑chicken结束之后紧接着的就是拔叶子。为什么要拔叶子呢？拔叶子其实就是把每一串葡萄周围的叶子清理干净，目的是为了不让风吹动叶子把葡萄粉擦掉，但是顶上的叶子不能拔，因为没有上面的叶子遮阳会晒伤葡萄。然后就是为了让之后剪葡萄的时候能更方便，不用去找那些藏在叶子后面的葡萄。
刚到拔叶子的区时觉得很美拍了照
中午饭点坐下时放眼望去的景象
午餐时抬头所见
因为拔叶子很快，一天再慢也能差不多能拔完100棵树以上，所以慢手的周围通常会逐渐变得没有人烟，有一种独自承包一个场的错觉。这个工作是整个葡萄生产流程里最枯燥的，而且只有几毛钱一棵树，所以没有人会喜欢做这个，只是为了之后的剪果忍受着。之前挑chicken的时候觉得很苦很累，来拔叶子之后才发现自己宁愿回去挑chicken，哈哈。
拔了一条路下来的景象…
后来听说这种地方可能会有蛇，所以还是不要太慢以至于身边没人求救也不能被发现。蛇我倒是没见过，变色龙（蜥蜴？）和树蛙是我在这见过最大的动物。还有无数的小蚊子、蚱蜢等昆虫，所以干活的时候都要喷防虫喷雾。还有地上会不小心踩到蚂蚁窝，我踩过一次被一堆很大只的不知道是不是工蚁的东西咬了，跟打针一样疼。
早上五点多出发去开工
在干活的时候有时会想，以前经历过最辛苦的事应该是军训了吧，但是做了农场之后，军训那些苦简直”湿湿碎”。真的是劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身（house里的马来人都以为中国人很有钱，以为我是富二代。我说要是有钱谁来做农场啦）。天有没大任降给我就不得而知啦哈哈哈。据说葡萄是最不辛苦的水果农场之一，此话没错。挑chicken和拔叶子我们觉得累，主要是钱太少，而且看到那些汤加人的做法会觉得不fair，其实主要是心累，钱多了我们就会很勤快啦。哈哈，真是现实的热情。
利用一个休息日写了这个上篇。
下篇会有传说中的剪果生涯和休息生活，还有葡萄包装厂的经历分享哦，敬请期待。
转载自公众号：布莱恩汪
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