迟迟没有动笔写酒庄的换宿经历或者最近的一些思考，主要原因是因为不想只是简单的分享一些在酒庄的生活，但是这次的换宿又是很纯粹的一次放松之旅，每天的生活都简单而快乐，全身心的放松之余，我并没过多的思考，甚至阅读也减少了很多，倒是因为发现了一个没有区域限制的网站看了很多一直想看的电影。
但事实是，因为汉密尔顿岛从面试，下offer到真正开始工作，中间有整整一个月的间隔，在悉尼和朋友一起周边旅行一段时间后，为了节省费用，我选择回到了第一年落地澳洲的第一站，The Yellow Deli 咖啡厅开始了半个月的换宿。
Jan 31
堪培拉酒庄换宿
因为连续在香格里拉工作了快6个月，所以想休息一阵，原本的计划是去悉尼换宿2周，新年过后带父母去泰国玩，然后回国一阵，再回澳洲，因为疫情的爆发，回国计划取消，但因为不想生日在平淡的日子中毫无仪式感的度过，还是辞了工作，在事先联系好的酒庄和瑜伽疗愈中心，选择了前者去换宿。
酒庄位于堪培拉的Murrumbateman，交通很方便，每天早上有两个班车去堪培拉市中心，大概40分钟左右，所以整体来说，并不算很偏僻。
酒庄的工作会根据季节的不同而不同，如果是葡萄成熟的季节，做的可能比较多的就是农场采摘的工作，其他时间的工作可能是给红酒贴标签，房子和花园的打扫清洁，偶尔会在酒庄的餐厅协助，整体来说，内容非常简单，但不乏味。
host人非常好相处，会给你讲解各种红酒的不同之处，偶尔还会一起去pub吃晚餐，每天有各种不限量的红酒，白葡萄酒可以喝，最有趣的就是每天都有不同的晚餐，因为规则是所有的helper每个人轮流准备晚餐，所以每天都能尝到各种食物，我没想到，我按着食谱和抖音做得饭，也能得到大家的一致好评。
host说，他们酒庄的红酒只有堪培拉才能买得到，我问他为什么不扩大范围销售呢？他的回答是，量上去了，质量就会下降。从开始在酒庄工作，到买下整个酒庄自己运营，整整10年的时间，聊天的过程中不断的能感受到他对于葡萄酒的热爱。
关于酒不得不说的事，有三瓶白葡萄酒，第一瓶属于正常的皮，肉分离酿造的，第二年，同样的品种，但host想尝试不同的口味，于是皮肉分离后，再把皮放回去，第三年，直接皮肉不分离。（我不确定流程我有没有记错，但大概好像就是这样子，只能说专业的任性）。host很爱狗，所以很多酒都以狗的名字命名，还有一瓶是以他妈妈的名字命名的白干，是我最喜欢的一款，甜甜的。
在酒庄度过了难忘的生日，因为舒适的不想走，直接放弃了2份工作，但得到汉密尔顿的面试机会后，还是跟待了20天的地方说再见。其实原本对于猫和狗没有特别的喜爱，但是几次换宿下来，觉得他们真的超级聪明，如果看到这篇文章想去那里换宿的小伙伴，请帮忙带一个玩具给Mollie好吗？
Mar 1
重回yellow deli 的一些思考
以前待在Yellow Deli觉得开心，除了有刚到澳大利亚的新鲜感，其实不是很明白其中的缘由，这次重回，好像明白了一些。我们活在社会中，或多或少都会有一点浮躁和焦虑，突然可以靠近一个完全无功利性的组织和人，跟外界似乎完全隔离，就像是以前书本里的桃花源或者乌托邦，亦或是政治课本里的共产主义社会。我知道我自己并不适合这种生活，因为内心还是有趋利性，但就好像你明知道你无法过这种生活，感觉往上靠一靠，也能感受到一丝平静。
很多德国或者法国的背包客不喜欢这里，因为他们大多数是无宗教信仰的，而且性格比较直。可能本身我对很多事情就很包容，而且在我看来其实无关宗教信仰，就像心理学或者《秘密》一类的书，都是教导我们懂得感恩，原谅，保持开放的心态，也是一种成长。
Mar 11
内心真正满足的探索
之前看到潇洒姐一篇文章，叫《摆脱多巴胺，拥抱内啡肽》，当时还不能完全的理解文章的内容，都是奖励机制，有那么大的不同吗？现在看来，觉得这段文字无比的有力。
“快感只是大脑短暂的欢愉，是人生的宽门，进去的时候很容易，但是道路越走越逼仄，很快便会坠入空虚。而幸福则是沉入心底的浅吟低唱，是人生的窄门，进去的时候很艰难，但是道路越走越宽阔，是内心丰富的感受。多巴胺or内啡肽，当然是自己说了算。但人的一生是有限的，我们应该保持对世界积极的态度，尽最大可能去追求人生的深度、广度和密度，抵达所能感受到的最高阶幸福。”
从长时间的工作转入轻松的换宿生活前期，即在堪培拉换宿期间，每天都无比的快乐，没有目标，没有压力，但现在看来，那时候分泌的更多是多巴胺，后面因为入职时间比预期推后，再回到Yellow Deli换宿，熟悉的环境，熟悉的人，熟悉的工作，没有新环境带来的兴奋和紧张，也就没有获得克服和完成新工作带来的成就感，前期长时间的短暂快感，就逐渐漏出马脚来，是一种没有成长的空虚感。
但并不是说多巴胺是完全不好的，而是应该将更多的多巴胺与真正有益的事物联系起来。可以利用高多巴胺的活动作为完成困难工作的奖励，前期利用多巴胺作为动力开始，形成习惯后，再获得来自内啡肽的成就感。
而我觉得能让内心真正满足的东西，就是追逐内啡肽的过程，每个人都应该跟自己进行深层次的对话，到底什么才能让你获得成就感，那才是深层次快乐的来源。
下次见。
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