跟韩国餐厅say goodbye以后，幸好还有茶餐厅的微薄工资做后盾，而不用担心要不断损耗从国内带来的软妹币。
这是第一次在异地他乡工作赚到的外币，虽然不多，然而领到钱的那一刻，内心还是有点小激动，毕竟终结了只能带人民币来土澳花钱，却没有机会在土澳赚钱的小遗憾。
澳币是塑料材质，360度防水。
我带来土澳的储备，基本上只在第一个月的生活费以及之后的购车上发挥了作用，其余时间，我不希望自己终日像无业流民那般坐石山空，必须要有基本收入来维持日常开销。
茶餐厅的地理位置不错，离我住处也就5分钟以内的步行路程，我省了不少上班交通时间和费用；它工作量不大，轻轻松松站6个小时，不像韩国餐厅可以轻易把腰扭伤，下班肩颈完全不酸痛；它工作节奏总体来说不快，偶尔在中午用餐高峰才忙上一两个小时；它对我不挑剔，只因我会说粤语，它就请了我；我不想上全职，它也和我协商让我只上周五至周日；它有时候客人很少，但它没有让我提早下班（提前下班等于少拿工资）……
这么说来，茶餐厅是我的衣食父母，然而，我并不喜欢它。
把韩国餐厅与茶餐厅做个对比，这样应该比较客观，说服力更强。我简称韩国餐厅为K(Korean Restaurant),茶餐厅为T(Tea Rsetaurant )。
首先，比较卫生情况。
K的筷子用手清洗，在被清洗完后用开水漫泡10分钟以上，然后用干净的抹布擦干，套进一次性纸套里。
T的筷子用洗碗机清洗，然而清洗完后并没有完全冲走菜渣，有少量的菜渣留在筷子上，然后把筷子平铺放在一块大桌布上面，用桌布擦干净筷子的水。这块桌布一两周才拿去清洗一次。有一次，老板的手脏了，在桌布角上蹭了几下手，把手擦干净了。
这是员工餐，好吃，然而我并不想使用它的筷子，呵呵！
Ｋ的抹布分工很明确，用来擦桌子的抹布只用来擦桌子，用来擦墙上污迹的抹布只用来擦墙。
T的一块抹布是多功能的，用来擦整个餐厅里所有脏的地方，包括客人就餐的桌子、椅子、墙上污迹、餐具柜子、存放杂物的桌子…..
K和T的洗手间，不再详述，想必大家能想象出来。
Ｋ的原则是务必给客人提供干净舒适的就餐环境，Ｔ的风格是”大菌食细菌”（粤语，吃了细菌也不怕的意思）。
其次，比较服务质量。
Ｋ在客人走进餐厅的那一刻直至客人离开餐厅，员工都被教导要笑容饱满地服务客人，
Ｔ没有要求员工这样，员工有没有笑容，完全看自己心情，反正老板也不管。
最后，比较员工沟通（企业文化）。
Ｋ的员工之间是比较友善的，只要你工作认真，态度诚恳，其它同事都很愿意跟你沟通。
Ｔ的员工几乎都难以沟通。餐厅女经理，三十多岁.别人说酒品即人品，那么在工作上的作风也能大致看出她的人品。在用餐高峰繁忙时段，经常气急败坏的对其它人爆粗口，可见人品欠佳。在茶餐厅，基本上没学到太多正面、积极的东西。
在K反而可以学学韩国人细心周到的管理和服务模式，或者学学韩国人友善待客的服务态度，又或者学学韩人讲究卫生的严谨细腻。
Ｔ在我眼中，是一个活生生的反面教材。
刚开始在里面工作还是很友善地和其它同事相处，不过，后来发现，只是自己热脸贴冷屁股的一厢情愿，渐渐地变得麻木，直到闭口不言，只说必要的话。
没客人时也绝不闲下来，反正擦桌扫地倒酱油，只要不闲着，干一些有的没的的工作。老板见你没闲着，也就不会说你什么。其实大家都知道，那桌子都擦了好几遍，那地也不脏，但是按小时领工资，还是要”工作”的，不管忙不忙。听说国内餐饮行业可以偷懒，但这儿的工作很难偷懒。反正就是桌子擦完又擦，但又不能太明显，于是又去扫地，扫完地又看看有什么工作可以做的，就是不要停下来，否则老板肯定会说你。其它WHV小伙伴也有提前提醒我，不管有没客人，生意是否火爆，你的手不要停下来，一直工作就准没错。秉乘着这样的”信条”，我”兢兢业业”地工作。
你在这儿混的时间长短会被视作你能得到多少尊重的标准。如你是新人，被老油条欺负，理所当然，不需要被尊重；除了餐厅经理，另一个”元老级”的员工就倚老卖老，狐假虎威。工作时间她跟餐厅经理肆意聊天，然而同样的事情，新同事做肯定会挨批。这种双重标准，不知道是否在华人圈里特别盛行，让人很是恶心。
有一个同事，由此至终，似乎把我当成她的”杀父仇人”，每次对我面如死灰。我心想，你每天黑着脸不累吗？对别人多一点笑容会吃亏吗？
其实要融入一个新环境，很简单，把自己变成那个环境里的那些人即可。不过，正如《奇葩说》马薇薇提及，”为什么要浪费自己的时间去澄清遥言，我觉得和我聊得来的人在一起，我很愉快。”所以，并不是说这个环境我无法融入，而是，它不是那个我想要融入的环境。
虽然他们喜欢一天到晚黑脸，不过我仍然坚信微笑能带给别人温暖，也带给自己快乐，何乐而不为？你爱黑你黑，我爱笑我笑。
在这样的工作氛围里上班，不知不觉发现自己的情商又再提高不少。它对我的价值只剩金钱，于是我就把该做的认真做完，不让人有指责的空间，每次下班终于觉得一切又舒心了。为了保证我的日常开销，为了让我可以没有太大顾虑去寻找其它更好的工作机会，咬咬牙，在Ｔ这儿也是”忍辱负重”地待上了好一阵子。
生活很多时候不能如你所愿，遇到不好的情况，除了郁闷，试着换个角度来看，恶劣的情况是为了让你能更珍惜以后的好境况。至少我没有被这种恶劣吓退回中国，还好，不是吗？
……
在这个茶餐厅工作，让我了解了这一类华人奋斗的缩影。
老板当年在香港做的是地产行业，是区域经理，老板娘是银行职员，餐厅经理以前是记者。其实他们都曾是靓丽光鲜的上班族，为什么要来土澳？脑袋抽风了吗？并没有。
在他们眼中，在中国是生存，在澳洲才是生活。也许不同人对这句话的理解不一样，除去富豪和贫民，大部份的人只是中间阶层普通上班族。这样说，并不代表全部在中国的白领来到土澳就只能开餐厅做餐馆，老板开餐馆是他以自雇的形式给自己做担保移民。他说他曾经的同事现在经常羡慕他在土澳开宝马，住别墅，说在香港工作压力非常大，节奏很快，而且以香港的物价和货币购买力，可能一辈子也住不上两三层的别墅，以及在这世外桃园一般的花园城市生活。
在土澳并非大富大贵的生活，只是同样是打工仔，在西方国家的生活质量是比国内的会好上一些，在社会上打拼的公平性更强一些。这些是软性的东西，如同空气一样，如同企业文化一样，无法以金钱来衡量好坏，如果你有机会去感受和经历，你会发现很不一样。国内会有高、中、低不同的层次，在西方国家，层次都不明显，因为税后工资把高收入、普通收入和低收入人群的差距都拉近了，因为国家制度把很多的不公平减少了。
国家制度、发展水平、人口密度和人均资源，影响着人们生活的幸福指数。
生活没有既定的好坏对错，不管是在国内还是国外，只是一种个人取舍。人生没有第二次，从心而活，也许是最困难但却最幸福的一个选择！
文章｜索妹儿
编辑｜澳打君
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