2月种6月收,塔州花椰菜插苗体验记



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纪录片「人生果实」里有段话重复了许多遍:「风吹枯叶落,落叶生肥土,肥土丰香果,孜孜不倦,不紧不慢。


春种秋收,是万物习以为常的定律,春雨滋润,沃土孕育生机。可偏偏花椰菜性子叛逆,桀骜不驯地选择搭乘澳洲夏季的末班车,二月种六月收。


2月种6月收,塔州花椰菜插苗体验记


几周前,我还在塔斯的St Helen附近一个偏僻营地,踏着浪,偶遇着魔鬼鱼,享受着阳光与海风交织,体会着蕾秋·乔伊斯笔下的「生命本身就值得庆祝」,但也有着佩索阿在「惶然录」里写的矛盾「眼下我正站在自己高高的窗台前,看黄昏缓缓地终结,对自己身非富翁自觉不满,对自己未能成为一位诗人自觉悲哀」。


—你好像对什么都没太大兴趣 

—找不到自己的中心 


心情犹如在键盘上不断敲打的手指,跳动不定,来时闹热滚滚,去时静不露机。钞票教会了我生存法则,股票教会了我人生态度,决定停留一段时间,找份工作过渡,调整状态。


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因着自己的性子散漫,秉承着互不打扰与尝新的原则,所以我只找农场活,时间自由,人员流动频繁。假若某日醒来一拍脑袋想继续旅程,离职也不会打扰到对方的工作开展。


话不多说,开始浏览工作,没多久便在Facebook上找到一份种植蔬菜的工作。


时薪24.90澳币

每周4-5天

每天8-9个小时

为期4-5周

上班时间一般是在早上8:30

下午6点左右下班

很适合无法坚持早起的我


这是份小团体工作,加上开车的司机一共7人,1人驾驶,4人坐车上插苗,1人搬tray,1人查漏补缺,后面三个工作是轮流的。工作的同事来自澳洲、阿根廷和韩国。工作时,时常播放带有拉丁美洲风情的音乐,像夏天冷得恰到好处的冰镇可乐。


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Explore the possibility  


工作累不累,全凭当日农场的地势。如果说平地是100%电量的手机,那山坡便是剩下1%的电量,让人着急与心塞。


工作穿着没太多要求,最好自己提前准备帽子/手套/面罩,建议上班时穿长袖长裤,涂好防晒,太阳的亮度无法调低,威力十足。


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坐在车上的工作是相当轻松的,只需要不断地往孔里插苗就好,无限的重复重复再重复。


但看着圆圈一直在转来转去,刚开始可能会感到眩晕,坐久了背部也会酸。


2月种6月收,塔州花椰菜插苗体验记


“我非大自然的搬运工”


大概每隔两小时,就会休息片刻,然后再工作时,就轮到下一组人搬tray和查漏补缺,以此类推。每逢遇到山坡,心里会凉几截,实在是太费力。而又跟着农用车跑,不可避免会吸到尘埃,所以面罩真的极为重要。


山坡+炎热+尘埃+时间长,这些元素合并后就成了体力不支。当死扛着再多迈开一步时,以为自己这个生物要濒临灭绝了,抬头看到塔斯车牌特有的「Explore the possibility」,于那时的我而言,极其的讽刺。


若是风雨能劫我而去

尚且能完成当鸟的心愿


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“夏天是可乐,是大海和糖水”


往年夏日在家里,妈妈总爱煲各种广式糖水,她煮的红豆燕窝,算是为数不多能拿得出手的一道。来澳洲一年多,我始终怀念着记忆里的那碗糖水。若是没煮上,下午茶和夜宵的时候也总爱到老巷子里隐藏的糖水铺吃上一碗。


糖分像是能带给人快乐,哪怕身体再疲惫,只要吃上那么一口冰凉带甜的糖水,夏日的酷热也能消逝离去,精神上的空档也能暂时被填补。


趁着休息,也学着煲些糖水喝,与Sean捣弄各种菜谱。我很懒,用的都是电饭煲煮,能少洗碗就少洗。当我去亚超买食物时,看到西米,毫不犹豫地买啦。


Sean说他之前煮过,但西米一直煮不熟。这里分享煮熟西米的方法,已经煮了好几次,都能熟,味道也不错,无法精确到比例,都是凭感觉。


芒果椰汁西米露:

  • 沸水下锅,西米煮7分钟,关火,不开盖焖8分钟,这时你会看到圆点消失,立刻捞出后过冷水备用;

  • 椰汁/牛奶/冰糖同时煮,煮到冰糖溶化;

  • 切些新鲜芒果粒,搭配一起吃,消暑又滋润;

  • 冰镇后食用更美味。

2月种6月收,塔州花椰菜插苗体验记


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住的营地旁边就是片海,每到休息,风一来,Sean就想着风筝冲浪,我只能屁颠颠地跑去给他起风筝。海风不要钱,吹得帽子想跳崖。


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最后想分享蕾秋·乔伊斯在其短篇「种树人和他的二十棵树」里写的话:


他们时刻在变老,每天都碎掉一点点。他年轻时觉得人生就是自我肯定的过程,可现在他三十三岁了,眼前只有一条越来越无法肯定自己的道路。



明天又是新的一天了,祝好:)

春节快乐。


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