记咖啡馆二三事(1)



记忆是什么,曾经以为记忆是一直停留着的小时候爸爸从县城里买回来的零食,或者是那个放了学就搬着小板凳做作业的小小背影。


然后记忆定格在从青春校园里见到的各种各样的人,到职场里那些已经不能再记得的瞬间。


记忆终究还是越来越模糊了,不知道是不是时间太久远,但应该也不完全是,毕竟你又似乎还能记得某些更久远的瞬间。算了,不纠结了,不管它模糊的原因是什么,封印在文字里的记忆还是相对靠谱的。


就像是未来的某时某刻,可能她会在这一天天日常手册里,记起文字里在遥远的澳洲,西澳小镇的咖啡店店员。


序章


在很久很久以前,坐落着一个拥有大概五千多人口的小镇,周边被风景秀丽的山丘和湖泊环绕着。小镇实在是太小了,以至于仅有的两个超市,就是小镇居民们的日常采购地点,以及镇中心地带。也是时常被土著青少年们光顾的区域。


对于60%人口基本都是土著居民的小镇来说,也时常有着一些这样那样的Drama,但要说到真正伤害别人的行为,却未必是来自于那些没有好名声的土著居民们。


小镇虽小,但除了两个超市,也还是有着屈指可数的咖啡馆、健身房、图书馆,以及学校和运动场所。女店员就在其中一家咖啡店工作,开始了一周五天,早起早归的日常生活,以及那些零零散散的记忆碎片的搜集。



星期一


工作了一段时间之后,女店员发现咖啡店的主要客户群体其实还是有差异的。作为一个被周山河流环绕的小镇,也是有着独特的旅游资源,气候适宜的时节,游客们也会蜂拥而至,也就是很多人所说的旺季。游客们主要都是白人群体,而她们常去的咖啡店是小镇的另外一家街角咖啡,一般周末也都是会开门的,因为白人们大都喜欢来个周末咖啡。


女店员所在的咖啡店更多的本地的土著居民们,可以说,土著们为咖啡店带来了大多数的收益。毕竟很多白人或许还会看食物的价格,来选取决定,这家不合适,还有其他家。但不知道为什么,土著们总是热衷于这家。


你会见到街角咖啡店周末的下午,外面坐着很多白人带着自己的号码牌,却极少能在那里见到土著们。


这可能也决定了,咖啡店有着更多的油炸食品,快速食物。也没有那么多的所谓咖啡店的精致感。


星期二


女店员刚来到小镇上时,走在路上到处都能见到土著居民们,起先还会离得远远地,看他们更像是危险人物。


可能在咖啡店接触得多了,对他们的群体有了更多的认识,反而没有了过多的刻意避免。反而他们会主动地跟你说上一句,Have a nice day。


要说,土著们也喝咖啡吗?


这个,他们还真不爱喝。他们更爱可乐,快乐神仙水。女店员真是极少见到土著们点咖啡,即使极少的偶尔点咖啡的,那也是要求放四五包糖的吧,毕竟咖啡那么苦,而他们的生活里需要更多甜吧。


星期三


做咖啡、做三明治、做饮料、点单、收银是女店员在咖啡店工作的日常。


工作渐渐熟悉了,一切都更多是进入了形式化的流程,就连每天能见到的客人也都是那些见过很多次的熟悉的面孔了。


你可能已经知道了,她即将是要点什么食物,他的到来是友善的,还是制造麻烦的。她对于你的这一天,是会让你安然度过,还是可能会影响心情的。


又或许会在小镇的某个街角,再次见到同样的面孔。


星期四


小镇上唯二的超市,其中一个,与咖啡店是属于同一个老板。咖啡店的食物,或者原材料也经常是互相取用。


咖啡店的主要群体,基本也都是超市的客户群体。在这样一些特殊的环境下,几乎过不了多久就会上演着一些戏剧化的事情,警察上门的情况也基本是不新鲜的事情了。


当然也不仅仅是女店员所在的咖啡店和超市,其他的地方也没有幸免过,偶尔也总是能从网上看到,哪个地方又不得不提前关门。或者在某个超市门口看到警察带着青少年。


但总体来说,这类情况更多还是青少年的一些偷盗破坏有关。


星期五


到了周五,总是会多了一些期待。或许也是此前疫情的影响,咖啡馆周末不营业,所以周六日就基本是自己可以安排的时间了。


那些身处于这家小店的忙碌的时光,对于女店员来说,到底意味着什么。学会了一些东西,但好像又没学会,见到了一些人,但也都擦肩而过,有了一些收入,也仅仅只是一笔收入,离暴富还差得远呢。


很奇怪啊,从当下的时间线看时,觉得好像是生活,但从现在来看,又已经不是生活了。那些能记录下来的时光从未变化过,变化的是自己。昨天变成记忆,而今天成为了生活。


那明天呢,又将会是什么?










记咖啡馆二三事(1)

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