01早餐
记忆中，熙熙攘攘的人群来回穿梭在一间只要几平米的小店，左边炉上蒸上了各种不知名的酸牛奶和各种口味的酸酸乳，还有乳白色总是被压变形的的豆浆。右边的小炉上是刚新出锅的蒸饺，盖子一掀开，几分钟不到就被来来回回的人们买走了，有些人似乎不赶时间，便自己去内屋的大铁桶里盛胡辣汤或者是红豆粥，再配上一碟小菜，咸咸的辣辣的。口味淡一点的，就着一屉小笼包、咕咕噜噜得喝下今日现磨的豆浆，再来一根灵魂油条，感觉这才是开启了中国人完美的一天早餐。
而在澳洲，虽然没有国内的烟火气的早餐店，但是随处可见的咖啡厅倒是很多，一些退休的老年人们约上自己的小姐妹，点一杯咖啡，再点一个玛芬蛋糕或者其他小甜点，悠然自得开始她们的的早餐。
如果是在家吃的话，那最经典的就是吃各种燕麦片麦片，配牛奶或者配酸奶。
澳洲人最喜欢的Weet- BIX,拿出两三片，冲上牛奶或者酸奶，就可以开吃了。
整个过程只要几分钟，非常适合上班族，以至于我每天的早餐就是妥妥的白人餐，因为方便快捷，还可以多睡一会儿懒觉。
除了燕麦片之外，澳洲人还喜欢吃吐司、贝果，有时间也会在家做个小蛋糕之类。吐司烤好之后，那一定要抹上各种酱，有果酱、黄油、巧克力酱等，还有澳洲的国民酱vegemite，不过我没有尝试过，因为闻起来那个味道和酱油差不多，我实在是因为胆小，一直没吃过。不过草莓酱、巧克力酱真的贼好吃。
然后再来一杯鲜牛奶，早餐就妥妥的了，澳洲的牛奶比水便宜，所以喝起来也不心疼。
02 午晚餐
到了中午，澳洲人还喜欢在咖啡店吃brunch，这是给起床比较迟的人，早午饭可以一把吃了。你也可以去餐馆点餐吃，餐馆点餐一般就是各种肉、沙拉配薯条等等。
此外呢，澳洲人还会选择吃各种快餐，比如赛百味、汉堡王、麦当劳和肯德基等等。这些和餐厅比起来不仅便宜，而且速度还很快，所以一般要是他们上班不带饭，那么一部人就会去买各种快餐，或者去超市买那种预制菜吃，有意大利面、各种鸡肉米饭等。
澳洲的快餐除了汉堡店之外，日本的寿司店、中国快餐和墨西哥卷也很受欢迎。所以寿司店和中餐店在澳洲简直遍地开花，也因此我落地墨尔本的第一份工作就是在一家中餐快餐店，而且里面很多留学生也在做兼职。澳洲人最喜欢吃的就是糖醋类，比如蜜糖鸡、红烧肉、各类炸鸡翅等等。
澳洲人的各个国家餐厅给澳洲人提供了很多选择性，一些东南亚的餐馆，比如泰国的、越南的、日韩的，比比皆；本地的多是一些酒吧和餐馆结合在一起的，价格有亲民，也有高端消费。
我曾去过一个氛围感极好的地方，人不多，食物少且精致，但是价格就高得离谱，像我这种能吃的，那点食物也是完全塞不了牙缝，而且国外的餐馆我是没见过有包厢什么的，基本上都是大家在一个大厅里面坐着，或者有些有个院子，你也可以去院子里面坐着。
国外的餐馆点餐都是分为前菜、主菜、小食、甜点、酒水等，你也不用都按顺序点个便，喜欢哪个就点哪个，大部分国外人说请你吃饭都是请你到这个餐厅，然后你自己付钱，简称为PBY模式（pay by yourself）哈哈。
澳洲人要是家里面吃，预算有限的话，他们可以从从超市买那种速冻食品。澳洲的速冻食品业可谓是品种众多，比如各种鸡翅、炸鱼、薯条、披萨、肉派、饺子、手抓饼等；
还有各种冷冻水果蔬菜，从芒果到草莓，从蓝莓到火龙果，商品琳琅满目，我最喜欢买一大包的冷冻蓝莓浆果，夏天早餐的时候，在酸奶铺满一层冷冻水果，方便又美味。
还有一些炸类的买回去放到烤箱里面一会也就可以吃了，速度很快，而且价格也不贵。就比如说那种一大袋的鸡翅也才十几刀，够吃好几顿，而在外面随便点个外卖或者饭馆吃也得十几刀。那种速冻的披萨也才几刀，回来放在烤箱里面几分钟，也算美味了。怪不得，一直都说外国人容易长得胖，因为这些食物不仅便宜，而且种类多，分量大，还好吃，不长胖才怪呢。
澳洲人也知道这种吃多了不好，偶尔提高一下生活质量，人们也可以买新鲜的蔬菜和肉类回去现做。
国外的人买肉要么去肉店买肉，要么就去超市买肉。澳洲的肉都是那种各个部分都给你切好包装好的，而且一般都不含骨头。有那种含骨头，比如一整只鸡，或一整块牛排骨，卖的就会很便宜，很奇怪，澳洲人不喜欢吃带骨头的东西，所以在澳洲，鸡翅、鸭脖、猪蹄价格便宜到令人发指。
买回来的肉，回来加一些调料，抹点油就可以放到烤箱里面去烤，然后配上番茄或者大蒜酱等，加一点蔬菜作为沙拉，菜也一般都是生吃，然后煮一些土豆，算是主食，在他们看来就是一顿饭了，这种饭感觉像是减脂餐，看起来啥都有，变来变去，花样也不多，无非就是一块肉排加上一些薯条配点沙拉，只能吃个氛围。
想想在国内，我们要是在家吃，那肯定得把米饭蒸上，再去超市买点新鲜的蔬菜和刚切的肉，回来能现炒几个菜，配上黄豆酱或者老干妈，真的是一顿超满足。
03小食
国内吃完还可以去逛夜市，再去夜市吃点小零食。国外有没有夜市呢？
其实也有，但是一般就举行个两三天，更像是农村赶集那种，集吃的、小商品、和玩的为一体，然后还需要收门票费两刀。但是等你进去了之后，人也不是很多，吃的也就不过十家左右，更是少了国内的那种烟火气。
澳洲人吃完饭之后会吃一些甜点，如果在外面吃有专门的冰淇淋店，所以可以看到澳洲有各种甜品店，不吹不虚，澳洲的冰淇淋确实好吃的不行，不仅超市有卖那种大的家庭分享装，什么哈根达斯、梦龙冰淇淋在澳洲也只能算是平价冰淇淋了；外面也有专门的手工冰淇淋店，口味非常多，真的特别好吃，吃完饭之后，吃一点冰淇淋，把甜蜜留在唇间，我想这又是长胖的一大因素吧。
要说中国人吃完晚饭，出去遛个弯，如果看到一些路边摊卖串的，那来几个小串也美滋滋。相比较而言，中国的夜生活还是很丰富：逛商场、唱歌、打游戏、吃夜宵、看电影，而澳洲则冷清许多，澳洲城镇里面几乎没有夜生活，但是也有一些酒吧，一些年轻人可以去酒吧里面喝酒，听听音乐，然后随着音乐舞动，这可能就是他们的娱乐了吧。
除了正餐之外，澳洲人也喜欢在家里面或者户外烧烤，买好食材，就可以上烤架了。超市或者肉店都有卖那种烧烤拼盘，回来把烤炉点上，这些直接铺上面就可以开始烤了，这点到时和国内人差不多，大家都喜欢吃烧烤，就是不知道怎么回事，澳洲人只知道韩国烧烤，中国的烧烤是一点知识也没有啊。
除了说到澳洲的一日三餐外，澳洲的零食也是多种多样，各种巧克力，软糖、薯片、饼干，简直迷人眼，让我一度长胖了好多斤。澳洲的零食真的是好吃到不行，唯一缺点就是只能在亚超买到辣条。
要是去超市逛一圈，澳洲的巧克力货架能给你排满好几例，巧克力口味更是数不清，只有你想不到，没有你吃不到的，这点和各种饼干类似，各种各样的饼干，感觉超级诱人，害得我每次路过超市都愿意买好几种不同口味的饼干，所以说，在澳洲不长胖，那是绝对不可能的！
04 饮食背后
其实围绕着澳洲的饮食，各种文化就依次展开了，吃什么、怎么吃、便形成了一个个部落群体的独特的文化特点，而且观察澳洲人的饮食，还能发现他们背后的一些文化，澳洲的饮食受英国的影响很大，也包括一些西欧国家，这个不难理解，澳洲人大部分都是英国移民过来的。
有个有意思的事情就是，我们中国人喜欢吃汤圆，软糯黏腻，香甜可口，有一次给朋友一家尝试了一下，却变成了他们害怕的黏糊糊的甜品，可是他们不知道不知道这些汤圆的背后的含义。但是汤圆、月饼等对菲律宾人和泰国人的的接受程度就高得多。
我想，我们跑了这么远来到另一个国家，感受到了另一个部落的文化，最终的影响是什么呢？我觉得那就是看见不同的文化，理解不同的文化，包容不同的文化。
当我在看一些欧美电影的时候，我好像对一些剧情更能有代入感了，这不仅是文化层面，更是心理层面。
但是，我心底的中国胃也时常提醒着我是一名中国人，当我用老干妈煮着面条的时候，他们在吃汉堡包，我想我们都挺享受的吧，这大概就是各美其美，美美与共吧！
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