澳打君的100个工作解读计划之：[001]采红莓

听说澳洲农场工的顶级农作物是樱桃，紧接着就是红梅蓝莓牛油果…这个樱桃嘛，还没到季节，所以今天的主角不是它，而是：

“ 红莓，raspberry ”

澳打君的WHV100个工作解读计划，今天为你动态科普，在澳洲“ 采红莓 ”，是什么样的？

请看大屏幕

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在澳洲农场工的鄙视链中，红莓采摘是top3的存在，江湖到处流传着在某五星级农场采红莓能日薪500澳刀！又传说采红莓就算不挣钱也能吃到爽！有钱没钱都能爽一波。

所以，鲁迅说：“去澳洲打工度假，就应当采采红莓”

视频中楠姐为大家呈现的虽然不是最全面的，但看完视频后，采红莓这个工作大家已经算是入门了，就像在Youtube学习游泳的小伙子，只差最后一步跳进水里了…（视频只是让大家了解，真正的工作实况还是得自己亲自上阵）

虽然有视频版，但澳打君还是在此码上一篇文字版的采红莓攻略给大家参考。

采红莓装备

白色小桶子(6-9个，农场会免费提供，拿到后在桶子上写上自己的名字、工号或者画上自己的特殊标志)；

皮带/腰带(自备，宽的卡扣型腰带为最佳)；

食品级橡胶手套(可自备，农场一般不提供，但视频中的这家农场提供。but，有些农场规定不允许戴手套包装红莓，因为有些时候戴着手套无法筛选出已经破皮的果子)；

帽子(不戴帽子在澳洲的户外上班一周后，你的头皮就没了…)；

防晒袖套(夏天穿短袖上班时可用，通风透气还防晒，佳品)；

防晒霜(必须涂，看到这篇文章的朋友们请一定记得涂防晒好吗！)。

采红莓流程

到达农场，开会+签到+消毒液洗手；

从助手处登记后，进入红莓树大棚开始采摘；

按照要求采摘红梅，直到你的所有桶子都装满；

按照要求包装好红梅，贴上你的个人标签(附有条形码或个人工号)；

将包装成盒的红梅上交到移动的trolley处(装果车)，确认好收果员有记录你的数据；

Round 1 结束 返回红莓大棚继续采果；

（期间穿插午餐强制休息时间）

Round 2

Round 3

Round 4

Round 5

…

结束回家。

一天的采红莓工作就是重复这些步骤，直到下午下班，下班时间根据果量而定，通常的结束时间在下午的12:00-5:00不等。

一些tips

除了简单的工作步骤，澳打君还特意为大家准备了一些只有去了红莓农场才知道的事哦！也欢迎小伙伴留言补充更多哟～

❶

装果桶需要分为三种，一级/二级/垃圾，其中的二等根据农场情况而定，不一定每个农场都有划分二等果，但每个农场一定会规定垃圾果。果子的级别可以根据颜色形状软硬程度来区分。垃圾果最后的归属就是放在一边腐烂发酵，或者卖给果酱工厂，所以超市里面卖的什么果不果酱的，随缘吧…

❷

固定装果桶的皮带建议是直接买行李箱固定带，卡扣型的，宽度比较容易固定装果桶。澳洲本地的kamrt就有卖，不需要从国内带，也不需要有密码锁。

❸

包装时不要存侥幸心理，务必要将破皮和碎掉的果子挑出去，每盒的重量也一定是只能多不能少，否则一旦被QC(质检员)查出来质量或者重量不过关的话得重新包装，实属浪费时间。现在市面上的大部分包装都是果子125g+包装盒的总重量，每盒总重在145-160g之间，一些特供的超市可能果子重量500g每盒，例如costco。

❹

澳洲百分之九十九点九的红梅采摘工作是计件制，薪资情况根据不同的农场不同的手速不同的果量(季节)而定。大的农场，不差钱，所以定价会高于平均水平，例如Costa；小农场则是大家喝汤少数几个人吃肉，定价属于饿不死背包客的水平。但只要一到了旺季，也就是爆果时期，大家都可以赚满满，不论农场大小。       

❺

每条路的果子有好有坏，农场规定要把一级/二级/垃圾果都摘下来，如果被查到摘的不干净则会被叫回去重新摘。

❻

农场风吹日晒免不了，工作环境自然是比不上冬暖夏凉的办公室，但胜在无拘无束、自由自在，累了就停，不想干了就走人。

技术总结

总的来说，采红莓对于大部分人来说是比较容易上手的一份工作，是农场工没错，但不那么累，工资水平在农作物圈中属于高薪阶层，钟情于赚一波的小伙伴只要手速够快大厂小厂都能有好收入，只想体验农场生活的小伙伴能在保证温饱的同时有个好的体验，毕竟，能种的起红莓的厂子，都还挺好。还有哦，红莓农场也可以集二签哦！

视频中的农场：berried in tas

农场地址：147 Oaks Rd, Carrick TAS 7291

好啦，我们这一期就结束啦，对于采红莓这份工作，你是不是已经有了直观的了解了呢？下期见！～

什么是“澳打君的100个工作解读计划?”

它是澳打君继“whv分享会系列”、“《working holiday》杂志系列”后的新项目，计划是以视频+图文的形式，详细讲解100个打工度假相关的工作，目的是让大家对自己没有做过，但未来可能想去做的工作有一个前期的了解。

如果你有想要了解的工作，请大胆的留言告诉我们，说不定我们就去拍了呢：）

我们怀着万分的热情去做“澳打君的100个工作解读计划”，但世界变化太快，如若您发现我们的攻略信息已经落伍，还请留言告诉我们更新，以便大家都能看到最新的资讯。

楠姐 | 受访者

澳打君 | 摄影师

Joanna/澳打君 | 视频编辑

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