爱吃葡萄吗?那就来葡萄园工作吧!(附快手经验)




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Mildura作为澳洲种植葡萄较多的地方之一,一年四季都有不同的工种,剪葡萄、包装、清树、剪大头、拉枝、卷枝、拔叶子、数花、剪花、盖布,形成循环。因为可集二/三签,哪怕被称“黑工大本营之一”,每年仍旧有背包客远赴此地,络绎不绝,成为一名实打实的农民,每天重复工作。


动森玩得多了,不如来尝试线上做农活吧~



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剪/包装葡萄


葡萄季一般在2至5月,上手快的话,能轻松达到周薪过千,见到过一些快手能日薪500多澳币。剪葡萄与包装葡萄,既可同时进行也可单独行动。部分农场会要求葡萄剪下来后立即进行包装,第二天上午盖箱。有的农场直接外场把葡萄剪下来,送到内场再进行一次筛选挑拣与包装。一般分为三种形式:铁箱、手排与袋装。



首先我们得搞明白几个用语:

  • chicken:指长在一串葡萄里幼藤的分叉处里超级小粒的果;

  • 果粉:指葡萄表面带有的粉状蜡质物,带有果粉的葡萄可卖高价格;

  • 鸡脚:指烂果/小果挑掉后,剩下的小分叉,因形似鸡脚而得名。


QC检查通常按这几个标准:果粉是否太少、四个角落是否饱满、是否有烂果/青果/chicken/小果、枝/“鸡脚”是否露得比较多、表面是否凹凸不平、颜色是否均匀。

工具:推车、铁箱、葡萄剪(自备)、包装袋、贴纸、箱子、手套。
累人程度:🌟


🧚‍♀️

快手经验剪果时遇到小串整齐可塞角的葡萄要留着,翻箱时补角落。心无杂念,不要想太多,纠结在一个地方,如果没有果可以下,就往前推,好果一定在后面,下手得快准狠。不过,推得快没有用,有箱子下才重要。



爱吃葡萄吗?那就来葡萄园工作吧!(附快手经验)


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图片来自:嘻嘻倆




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剪大头/拉枝


剪大头,一般要求每只葡萄手留下8至10根枝,粗枝尽量不要,其余剪掉就好啦,目前见到的快手是日薪上300澳币。大头剪的价格算得上是整个葡萄行业里剪刀里最贵的,普通的大概130澳币(拿起来较重),好的大概200澳币(较轻)。


工具:大头剪✂️。
累人程度:🌟🌟🌟🌟


剪完大头后,就是拉枝的工作了,也是个体力活。眼力劲儿得强,找到被剪掉的大头,往两根铁线之间的缝隙用力一扯到地上,再把剩余挂在铁线上的清理掉。往往树叶上铺满灰尘,以及枝条会打到脸,所以护目镜一定要备上。
工具:手套、护目镜🥽。


累人程度:🌟🌟🌟🌟


爱吃葡萄吗?那就来葡萄园工作吧!(附快手经验)


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爱吃葡萄吗?那就来葡萄园工作吧!(附快手经验)


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图片来自:嘻嘻倆



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卷枝


一棵葡萄树,一般每只枝手要卷2-3根枝到铁线上。卷枝要求同方向,由铁线里到铁线外,一般卷3圈。第一圈很关键,务必卷紧,尽量紧贴铁线,边卷边轻握着弯曲位,后面按照一上一下的方向卷就好了。卷完3根后,最终在铁线上呈现的是枝条不重叠的麻花状,千万不能呈现交叉X状。把剩余的枝留两个眼睛,其余清理掉,记得头顶上的碎枝也要清理,就算完成了。(不同农场不同要求)


工具:卷枝刀(大概40澳币)、手套、护目镜(建议戴,没卷好的枝会弹出来)。
累人程度:🌟🌟🌟


🧚‍♀️

快手经验在里面并且靠近铁线的细枝优先考虑,再者才考虑粗枝。枝如果过长,先剪到合适的长度,避免卷枝时不断磕碰影响进度。


爱吃葡萄吗?那就来葡萄园工作吧!(附快手经验)


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图片来自:嘻嘻倆



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数花/剪花


当我们看到葡萄树上结满了绿色小葡萄的葡萄花串时,这就需要开始剪花工作,调整间距啦。葡萄花串太大太多,会使得葡萄生长空间太密集而难以长大,并且腐烂。当然,通过剪掉较差的葡萄花,也可以留更多的养分给其余的花串吸收,使葡萄成熟后颗粒更加饱满美丽。果子不多的葡萄花,只需要剪一半;果子比较多/手臂比较长的时候,需要剪五只手左右。

工具:手套、葡萄剪。
累人程度:🌟

爱吃葡萄吗?那就来葡萄园工作吧!(附快手经验)

动图来自:ABC LABOUR




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拔叶子/盖布


拔叶子工作在每年的10至11月进行,葡萄在生长过程中需要进行光合作用,获得更充足的养分,才能更好地上色结果,果实变得更香甜可口,所以需要把下半部及里面多余的叶子拔掉。按着叶子生长方向的反向轻推,手的动作幅度不要太大,手速尽量要快。拔叶子时要避免把花拔掉,葡萄每年只产一次,所以得要注意。


累人程度:🌟


澳洲的12月至1月太阳十分强烈,为了避免葡萄被晒黄晒伤,需要进行盖布工作。盖布可称得上是葡萄工作里最累的了,不仅需要凌晨两三点早起,还得追着机器跑,用手补钉。机器在上面拉布,其余的人在下面负责把布用钉子固定住。盖布时需留一百个心,避免手被卷进机器里。

工具:手套、钉袋。
累人程度:🌟🌟🌟🌟🌟

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动图来自:ABC LABOUR





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投稿微信:adj-helper3


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