这篇是上一篇文章的后续。点击可跳转回顾——《澳洲打工度假 | 时薪最高曾达82刀的农场计件工作,究竟是怎样的?》

写完之后,得到了许多认可,感谢大家。做了八个月小花,有很多想说的,但那样的话篇幅实在太长了,所以有了这篇。


上篇我写得很详细,甚至有网友善意提醒我,是否符合澳洲法规。

我跟负责人确认过,上一篇所有图片、视频都、流程是可以被公开发表出来的,并且由于做过小花采摘的人不多,但愿我如此详尽的描述,能帮到犹豫是否要做这份工作的人。

时薪最高曾达82刀的农场计件工作,究竟是怎样的?2.0

有不少人在公众号后台发送了关键词“小花”,要到农场负责人Eric联系方式的,希望你们能先尽量确定自己的时间和计划,再跟Eric联系。请务必保持礼貌,谢谢你。

时薪最高曾达82刀的农场计件工作,究竟是怎样的?2.0
*Eric和Anny在摘同事家的牛油果

另外,请记得准备自我介绍比如:姓名、年龄、性别、签证类型、有效时长、是否有农场工作经验(没有也没关系,有的话大概说下是什么),如果在塔斯做小花采摘,你大概能做多久,是否能够持续做到季节结束(明年五月左右)。

时薪最高曾达82刀的农场计件工作,究竟是怎样的?2.0
时薪最高曾达82刀的农场计件工作,究竟是怎样的?2.0
*顺便普及这个特别好吃的品种sharwill

强调,以下几类人请不要打扰:好吃懒做的废物;对农场一无所知的公主王子;黑手脏手没有团队意识的傻*;一味只认钱只想要高薪的工作机器,请不要来浪费我们宝贵的时间。

不在澳洲的建议先收藏文章,等你来了,再联系我或者Eric比较好。截止10月6日,暂时招满人了,如果后续有空缺,会再发文。以上没删掉是因为,有些人就是得要提醒。

还有其他咨询各种问题的,若你真有兴趣,一定要仔细阅读,我写得很详细,记得点开视频看,提前了解这个工作的内容。

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*这个视频上篇文章没有

看完这篇如果还有我没写到的,请再在后台回复或者留言,或者加我个人微信。

哦对了,加我微信时请你打招呼说明来意,告知下名字我好备注,这应该是小时候你父母就该教的礼貌问题。

另外,我不闲聊,有男朋友,在澳洲的计划与你无关,文章写得很一般没资格教人,弹吉他更烂,不爱结伴,长得丑还性格古怪,晚上9点后就睡了,以上。

时薪最高曾达82刀的农场计件工作,究竟是怎样的?2.0

做农场之前,我曾很担忧,听说过许多关于农场不好的事情,黑心老板不交税不发薪水之类的……对于跟我有同样疑问的朋友,建议,任何事情做足准备,再亲身体验一下比较好。

我就是一个“农场工作真香”的例子。

时薪最高曾达82刀的农场计件工作,究竟是怎样的?2.0
*在那些黎明将至的山谷里

对于没有农场工作经验的人,自己要学习好澳洲对于员工的法规和保护,以免不时之需。

实不相瞒,做小花的第一个礼拜,我一直在用澳洲政府推荐的一个App记录工作时间和地点,叫做Record My Hours,毕竟我也是第一次做农场。

然后尽量知道农场负责人的电话、地址之类的信息,一旦发生拖欠薪水、不交税等情况,可在网上找到很多攻略——如何通过fair work保护自己的权益。据说效率很高,至少会给你回应。

而违规的公司,也会受到非常严厉的处罚。

当然,我没有遇到黑心工头,发薪交税payslip都很及时,退休金一季度一发,到个人super账户上。

时薪最高曾达82刀的农场计件工作,究竟是怎样的?2.0
*雨后超级大的双彩虹

关于户外劳动,因为我从小在农村长大,非常迅速适应了户外工作环境,并乐在其中。

随时看得到牛羊马在山坡吃草,悠闲自在。时不时有彩虹,塔斯还能看见海,我真的很喜欢,日晒雨淋和各种小生物也完全接受。

时薪最高曾达82刀的农场计件工作,究竟是怎样的?2.0

我所在的农场,工作氛围轻松。干体力活的好处是心理没压力,做好该做的,等着工资入账,下班后就全世界与我无关。

又幸运遇到一个热爱高效率工作的团队,每天上班时间都很短,休息很多,比起在国内996、007之类的,收入还足够生活和游玩,简直幸福至极。

时薪最高曾达82刀的农场计件工作,究竟是怎样的?2.0
*满满收获下班啦

澳洲的农场工作有很多类型,采摘水果、蔬菜,包装,以及作物的种植和养护等等。有些是时薪,有些按照做的量来计算收入。

采小花就是计件。采完后工头会告诉你重量,也就知道了自己当天的收入。我习惯下班后根据时长,算出当日时薪,以此来判断自己效率,也会更有提高速度的动力。

小花是每个采摘手固定自己的道,这就不同于其他的采摘类工作了,比如红莓、蓝莓,每天都是随机的道,你好采乱采下次回来都跟你没关系。

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*如果变成这样就无法下手

小花采得好和差的,站在道的起点就能看出差别,并且会直接影响到产量及采摘速度。

这就很需要小技巧去判断什么能采、什么要舍得放到下次,我大概也用了一整季时间,才算是比较会判断了。

多数时候都是Eric来确认当天具体的采摘细节,毕竟天气的温度、湿度都随时在变化,有时候需要下轻手,有时候要重一些,尽可能得到最大收获。

时薪最高曾达82刀的农场计件工作,究竟是怎样的?2.0

但我自认为自己的道一直都护得不错,能体验到所谓的成就感——农作物竟然在我的掌控之中,还学会了一些农业小知识。

有次上班时,想起小时候外公外婆在农田干活、我在一边玩耍的画面,像回归童年的感觉。

朋友跟我聊,说这是他听过时薪最高的农场工作。

然而采小花真的不能算高薪农场工作,它是计件的,能摘多少重量看个人本事。

时薪最高曾达82刀的农场计件工作,究竟是怎样的?2.0

但它比较容易短时间内收入较高,不像其他很多所谓“高薪”农场工作,代价是一天要做10个甚至12个小时,换来三四百的收入。

我曾在一些群里看到有人分享,摘草莓一周3k+,或者在矿场做一些house keeping类的工作一周2k+的,但都没见过具体工作情况,或者说如何达到如此高薪。期待有人可以分享下。

以我浅薄的见识,那些一周两三千的收入,需要每天超长时间上班,到家就只能胡乱吃点就睡觉,清早又要早起。我是绝对不行的。

时薪最高曾达82刀的农场计件工作,究竟是怎样的?2.0
*农场工作都是太阳出来就得上班

首先,采小花做到第六七个小时的时候,我就会明显慢下来。

我是用左手抱菜,重的时候可能有十几斤,经常手臂发麻。右手不断重复折菜的动作,手腕也在用劲,久了就会酸软无力。

肩颈是朝前伸的状态,腰也会非常酸痛,10-12个小时,我估计就废了。

其次,我每天都会提前一小时起床,慢悠悠热牛奶,做三明治——得夹两个鸡蛋一片培根,还要搭配牛油果、番茄、生菜。

时薪最高曾达82刀的农场计件工作,究竟是怎样的?2.0
*皮蛋瘦肉粥+春卷+奶黄包+小菜

后来去Sunnybank的亚超买到很多中国食材,就会煮粥、煮鸡蛋、蒸馒头或包子、煎春卷/油条/葱油饼,总之一定得好好吃早餐。

下班一般刚好是中午,也要正儿八经吃午餐。硬菜基本一次做好2-3天午餐的量,不常吃晚餐。

时薪最高曾达82刀的农场计件工作,究竟是怎样的?2.0
*板栗烧鸡

偶尔煮点排骨汤啥的也是够喝两三天,当天再炒个青菜,配点辣椒酱,看看电视或跟同事聊下天,细嚼慢咽吃完。

时薪最高曾达82刀的农场计件工作,究竟是怎样的?2.0
*韭菜煎蛋饼+蒜苔+凉拌海带+炒彩豆+鸡翅

时薪最高曾达82刀的农场计件工作,究竟是怎样的?2.0
*鸡胗爆炒洋葱+虾仁小花+炒饭

然后就是大把的可支配时间,日常会弹吉他唱歌、刷剧、看电影,没有无聊虚伪复杂的社交和人际关系。

一周去一次半小时车程外的镇上采购,心情好时再开车去最近的海滩看日落,也是半小时。

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*和好友古丽(左)在Rainbow beach弹唱《恋恋风尘》

对我来说,无论在哪,国内还是国外,生活永远是第一位的,我一直都在努力做到尽可能不被工作绑架。

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*来澳厨艺大增 好好过节

如果要我一天干体力活10个小时,回到家啥也做不了,我估计我现在已经离开澳洲了。

但各有各的选择,没有好坏之分,因为真的有人就是来澳洲存钱的,愿意一周7天*12小时上班的,只能说,祝你开心。

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*我是要去玩的!

之前说过,虽然采小花短时内创造的收入较多,但上班时数并不会很多,平均下来每周大概就是税后1k,完全达到我的目标,是背包客中非常普通的收入水平。

所以,谈不上高薪,只是相对其他工作想要得到同样收入的话,用的时间要少些,自然休息会多些,也相对水果类的比较稳定,工期也很长,5-6个月。

时薪最高曾达82刀的农场计件工作,究竟是怎样的?2.0
*下班回家晒被子 大扫除

另外,需要准备的东西其实也不少,有以下一些:

必备的:

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  • 雨衣、雨裤:叶子高度其实到了大腿,每天早上叶子上都是露水,不穿雨衣雨裤自己的衣服很容易就湿了。还有小雨天会正常上班。


    质量稍好的一套价格80刀起,大概2-3个月就要换一条新雨裤,雨衣可以用比较久。


  • 雨鞋:我在Kmart买的15刀一双,目前9个月没烂。


  • 防滑劳动手套:我买的3M的,本地人专门卖工作用品店5刀一双,WWS卖7刀,可以用1-2个月。


时薪最高曾达82刀的农场计件工作,究竟是怎样的?2.0
*菜地都是红粘土 回力帆布鞋是错误示范


个人自行选择:

  • 遮阳帽:11刀,amazon网购的,澳洲毒辣的太阳能晒得眼睛都睁不开。


  • 防晒霜:Coles自产6刀500ml,目测能用一年,效果居然还行,我这个糙汉子平时压根不防晒,要不是怕晒伤,黑一点又有什么。


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*晒归晒 日落超级美 不点开会后悔

  • 薄的塑胶手套:WWS一盒100只的8刀,一天至少两只,防水和保护手。


  • 手指的保护:Kmart 5刀一卷的绷带,可用1-2个月,看个人用量。以及创可贴,我每天用2贴,缠在手指会接触菜的位置,手指不断地摩擦很容易起水泡,绷带能有所缓解。


时薪最高曾达82刀的农场计件工作,究竟是怎样的?2.0

  • 护腰:Chemist Warehouse有卖,原价50刀左右,新手备一个比较好。


  • 其他药物,如酸痛膏、湿疹膏等等。


时薪最高曾达82刀的农场计件工作,究竟是怎样的?2.0时薪最高曾达82刀的农场计件工作,究竟是怎样的?2.0

我把我会用到的都列举了出来,所以在设备上,平均一个月大我概就要花50刀了,请各位自行衡量,看你是否愿意付出这些。


在塔斯我曾采过四天红莓raspberry,兼职去体验。

采红莓需要很小心、轻柔,还要分辨颜色、软硬,光线不好时实在无法看出熟透、刚刚好熟的区别,更不能一把抓,稍用力就会烂掉。

时薪最高曾达82刀的农场计件工作,究竟是怎样的?2.0

更可恨的是树藤还带刺,戴手套也不是很管用,扎得我龇牙咧嘴,有手套后手指头的感受更弱,总是摘到熟透的红莓。

那四天平均时薪10刀,第四天做5个小时也只有50刀,税前。哈哈,然后就再也没去了。

时薪最高曾达82刀的农场计件工作,究竟是怎样的?2.0

这不是说小花可以大力,但对我这种粗造型汉子来说,没法做那种细致活,小花可以用舒服的下手方式把它折断即可,简单粗暴。

对强迫症选手也是福音。虽然莓类有人随时检查,但快手们一定不会浪费时间清理垃圾。

我采红莓时,受不了那些红红挂在枝头、却不符合要求的,就很认真在清熟透的果子,所以很慢。

时薪最高曾达82刀的农场计件工作,究竟是怎样的?2.0

小花必须要清理干净垃圾,这样才会长出又粗又高的side shoot,重量增加、速度也可以更快。

否则一旦漏菜严重或者不清理垃圾,那么所有人都看得到你的道开成花海,速度慢下来不说,还因为一株小花长出的量基本上是固定的,你把好的漏掉了、开花后变成垃圾,产量就变少了。

但下手又不能太重,不然下次你的道上东西就会很少,也会越采越矮,弯腰更低更累。

时薪最高曾达82刀的农场计件工作,究竟是怎样的?2.0

上一篇文章没有写清如何达到80+的时薪的,稍微说一下好了,但不可能全讲,毕竟也算是内部机密哈哈,都是同事不断辛苦总结出来的。

只是真心想告诉那些准备做小花的人,只要认真,能吃苦,把小花判断和采摘技巧都掌握和运用,提高团队意识,做到少上班却高回报真的不难。

可分享的一些技巧

1、采头的时候,散开了的才能采,有些还比较紧、可采可不采、还没开花的,不要着急,放到下一次再采,重量增加,也更好下手。

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2、side shoot在初期是头部圆圆紧簇的,只要没有高出叶子,就千万别动它,太矮的side shoot不仅短重量少,弯腰也更低更累。

3、下手一定要快准狠,眼睛比手快,也就是你手在采这根,眼睛要已经找到下个目标。

4、左手尽可能抱最多的菜,因为去交一次菜就得来回走,虽不算远但也要花时间,还又要保证不至于太多而掉菜。

时薪最高曾达82刀的农场计件工作,究竟是怎样的?2.0

在初期新手时,都不能抱到很多,需要慢慢练习,学会如何卷菜,也就是把菜抱成一个圆状。文字描述不出来,具体操作时很容易懂。

5、对于有花的菜,学会一眼看出来它有几朵,按照包装厂的要求,三朵以内是被允许的,我们通常是五朵花以内都采,下手那一瞬间捏掉两朵。

但凡超过五朵花,就折下丢掉,绝不多花时间去清理。

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6、练习如何一下手就尽可能把叶子刷干净,不然多要花时间清理,时薪就又降低啦。

7、团体计件中,合作非常非常重要。

团队里有人快有人慢,或者有时候某个人的道多些(outside通常比较容易长快点),就会有人在前有人在后,离tractor远的交菜时会浪费更多时间走路。

时薪最高曾达82刀的农场计件工作,究竟是怎样的?2.0

我们在采的时候会注意其他队友,走在前面的采到手上有一定量时,就折返回来帮落后的人,算好是否能帮落后的人采到与他碰头,并且收菜一起交,保证大家尽量离车距离相似。

8、关于交菜,我们不会一个人回去交自己的,都会收下另外1-2个人菜一起交,以节省更多时间。

另外,我们还会根据当天菜况做各种调整。总之有很多有趣的小技巧,目标都是为了又好又快地挣钱,具体细节不再多说啦。

时薪最高曾达82刀的农场计件工作,究竟是怎样的?2.0
*祝你在小花菜地“飞翔”愉快

当然肯定不是所有农场和我们一样,我有很好的同事们一起共同努力,我得到过被认可、也有过被误会,依然很庆幸遇到他们。

还有在这份工作里得到的高效率工作方式的成就感,让我觉得自己不是一个麻木的劳动机器。

好坏列得够详细了,小花系列文章暂且告一段落,还有一周,昆州小花就要结束,我也会随着团队一起前往塔斯马尼亚,想念塔州的海风。

最后,已经跟Eric确认好要来采小花的朋友们,塔斯见喽!

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*被废弃掉的田开成了花海再见啦 工作了五个月的Gympie!




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