身处好山好水好无聊的土澳,你是否会偶尔想起国内美味可口的奶茶?


夏天,来一杯透心凉的奶茶顿时神清气爽在土澳喝不上奶茶?你可以自己动手做呀!


冬天,来一杯热腾腾的奶茶即刻温暖人心在土澳喝不上奶茶?你可以自己动手做呀!


在土澳喝不上奶茶?你可以自己动手做呀!

 

在家自制奶茶无数次,失败n回后总算探索出其中奥秘。

 




01  泡茶


关于茶的选择:直接在Coles或者Woolworth买最普通的Bushells Blue Label Black Tea。


在国外做奶茶,直接在超市买最普通的红茶(Black Tea)总是没错~

 在土澳喝不上奶茶?你可以自己动手做呀!


烧开水后将两个茶包放入普通杯子中,根据杯子容量大小分为4部分,按照奶:茶=1:3的比例(当然,尝试无数次,发现茶浓一点会更好喝,更有奶茶店的味道。你也可以根据自己的口味自己调配)倒入开水,让茶在水中浸泡3分钟左右,取出茶袋。

 




02  加糖


依照个人喜好加糖。自制奶茶要想有奶茶店的口感,几乎要加入两大勺的白糖。


可以少加糖,但是口感不会很好,喝惯了外面奶茶店的奶茶后,你会发现少糖几乎喝不下口,甚至有一些腥味,所以可以想象奶茶店里的饮品是放了多少的糖!


每次买奶茶总会告诉营业员少糖减少负罪感的姐妹们,当你们自制奶茶后就清楚就算是少糖,其实加入的糖分也很多。

 

加糖要在拿出茶袋后,茶没有冷却前及时加入,便于搅拌。

 

 

 


03  倒奶


最后就是倒入牛奶。根据奶:茶=1:3的比例倒入牛奶。

 

关于牛奶的选择,我们选用的是超市最普通的全脂Full Cream鲜奶,2升2刀左右,很便宜。

 

如此简单三个步骤,自制奶茶就做好啦!

 

只有奶茶感觉缺了什么!?不怕,你还可以放入珍珠或者波霸,在大城市亚超买好材料,回家煮一下最后加入其中,一杯美美的自制珍珠奶茶就铛铛铛完!成!啦!

 

现在正是南半球炎热的夏季,做好后放入冰箱冰镇,拿出来一喝,那感觉简直了!!奶茶控的你懂得!

 在土澳喝不上奶茶?你可以自己动手做呀!


最后记得要当天喝完哦~

 

看完心动了吗?那就赶紧在家尝试一下吧!

 

欢迎探讨分享你不一样的配方~

 

 

 



在土澳喝不上奶茶?你可以自己动手做呀!


Irene Penn|作者
公众号:天秤和双鱼的故事 | 来源
澳打君 | 编辑
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